Vacuummachine | SC-123T/IVP

De Diamond Vacuummachine is een geavanceerde en betrouwbare oplossing voor het vacuüm verpakken van voedsel, ideaal voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen. Deze machine is uitgerust met een krachtige vacuümpomp en een innovatief bedieningspaneel met LCD-scherm, waardoor het vacuümproces efficiënt en gebruiksvriendelijk is. Het apparaat biedt verschillende functies zoals de marinade functie en sequentiële vacuümfunctie, perfect voor het bereiden van diverse gerechten.

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, garandeert deze machine duurzaamheid en is eenvoudig te onderhouden. Met een capaciteit om recepten op te slaan en de mogelijkheid om het gebruik via een PC te loggen, ondersteunt het apparaat ook HACCP-controle. De SC-123T/IVP is niet alleen praktisch maar ook mobiel dankzij het chassis op zwenkwielen, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke keukenomgeving.

Of u nu voedsel wilt bewaren of sous-vide wilt bereiden, de Diamond Vacuummachine biedt een superieure ervaring met behoud van smaak en textuur van uw voedsel, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor elke culinaire liefhebber.

Extra specificaties Diamond Vacuummachine

• Vacuümpomp capaciteit: 63m3/h (Busch type)
• Cyclustijd: 15-40 seconden
• Roestvrij stalen deksel
• Kamerafmetingen: 500x520xh200 mm (Afdichtingslengte: 2 x 520mm)
• Werkhoogte: 900 mm
• Geleverd met een volume-inzetplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten
• 2 lasbalken (uitneembaar)
• Zachte lucht: geleidelijke afzuiging
• Vacuümverpakkingsmachine met een innovatief ontwerp, volledig gemaakt van roestvrij staal AISI 304
• Afneembare lasbalk
• Strakke 3,5 mm dubbele afdichting
• Groot LCD-kleurendisplay met hoge resolutie
• Programmering direct op het toetsenbord van de machine of vanaf een PC (opslag van 20 recepten of specifieke producten), gegevensoverdracht via de USB-poort
• Vacuüm wordt in % of mbar geregeld door de geïntegreerde vacuümsensor
• Mogelijkheid om een gebruikerscode toe te kennen aan elke operator
• Alle handelingen worden in het geheugen opgeslagen in de chip van de elektronische kaart en het logboek van het gebruik kan worden geëxporteerd naar een PC
• Chassis op 4 zwenkwielen (2 met remmen)
• Apparatuur gebouwd volgens de geldende normen (CE)
• Lengte in mm: 680
• Breedte in mm: 630
• Hoogte in mm: 1020
• Volume in m3: 0.8
• Gewicht: 181 kg
• Electrisch vermogen in kw: 2.5
• Electrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Vacuummachine

Ontdek de geavanceerde Diamond Vacuummachine, een topkeuze voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen in de horeca en voedselindustrie. Deze krachtige en betrouwbare vacuümverpakkingsmachine is speciaal ontworpen om uw voedsel langer vers te houden en bederf te voorkomen. Ideaal voor het bewaren van voedsel in de koelkast of vriezer en perfect voor sous-vide bereidingen die zorgen voor een heerlijke smaak en textuur.

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, staat de Diamond Vacuummachine garant voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Het grote LCD-kleurendisplay met hoge resolutie en het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel maken het mogelijk om alle stadia van het vacuümproces eenvoudig te volgen en te regelen. Met functies zoals de speciale marinade functie en de sequentiële vacuümfunctie, is deze machine ook uitermate geschikt voor het bereiden van terrines, pattes, mousses en meer.

De machine is uitgerust met een krachtige vacuümpomp en biedt verschillende geavanceerde opties zoals stikstofgasinjectie en een vloeistofcontrolesensor op aanvraag. De programmeermogelijkheden via het toetsenbord of vanaf een PC, evenals de opslag van 20 recepten, zorgen voor een geoptimaliseerd beheer van alle vacuümverpakkingsbewerkingen. Dit maakt de Diamond Vacuummachine een essentiële tool voor elke moderne keuken.

Met zijn robuuste chassis op vier zwenkwielen, waarvan twee met remmen, biedt deze machine zowel mobiliteit als stabiliteit. De automatische detectie van mogelijke storingen en het logboek van onderhoudswerkzaamheden dragen bij aan een probleemloze bediening. Kies voor de Diamond Vacuummachine voor een efficiënte en betrouwbare oplossing die voldoet aan de hoogste normen.