Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning | DFV-1511/PTS

De Touch screen elektrische stoom convectieoven van Diamond is een hoogwaardige toevoeging voor elke professionele keuken. Deze geavanceerde oven is uitgerust met een groot touchscreen display voor eenvoudige bediening van temperatuur, tijd en andere instellingen. Met een capaciteit voor 15 GN 1/1 bakplaten, kunt u grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd bereiden, ideaal voor drukke keukenomgevingen.

Een opmerkelijke functie van deze oven is de auto-cleaning technologie, die automatisch de oven reinigt, tijd en moeite besparend. De stoomfunctie zorgt ervoor dat voedsel tijdens het bereiden vochtig en sappig blijft, perfect voor delicate gerechten zoals vis en groenten.

Deze energiezuinige oven vermindert niet alleen de operationele kosten maar ondersteunt ook een duurzame keukenpraktijk. Met functies zoals convectieverwarming, directe stoom en een geïntegreerd wassysteem, biedt deze oven veelzijdigheid en efficiëntie, waardoor hij een onmisbaar hulpmiddel is in elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning

• Bedieningspaneel: TOUCH SCREEN
• Geïntegreerd wassysteem: AUTO-CLEANING
• Oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen
• Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster
• Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel
• Compacte ovens, die weinig plaats innemen
• Directe stoom door verneveling
• Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector
• Turbine(s) met Autoreverse systeem
• Dieptelading, 67 mm afstand
• Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud
• Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant
• Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters
• Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer
• Halogeenlicht
• Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep
• Magnetische micro-deurschakelaar
• Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard
• Afvoer voor rookafzuiging - kookdampen
• AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof
• Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen
• TOUCH SCREEN bedient het 4,3 aanraakscherm, met hoge definitie kleur
• Standaard USB-poort (op het frontpaneel geplaatst)
• 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan
• Mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens
• 10 specifieke regeneratieprogramma's
• Kernsonde, met DELTA-T Cook & Hold-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
• Zelfdiagnoseapparaat
• Automatische voorverwarming van de oven
• Vertraagde, programmeerbare ontsteking
• Dubbele snelheid met Auto-reverse
• Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C
• Lengte in mm: 750
• Breedte in mm: 790
• Hoogte in mm: 1650
• Volume in m3: 1.48
• Gewicht: 205 kg
• Electrisch vermogen in kw: 18
• Electrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz

Waarom kies je voor Diamond Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning

Ontdek de revolutionaire Touch screen elektrische stoom convectieoven van Diamond, een must-have voor elke professionele keuken. Deze geavanceerde oven combineert stijl met functionaliteit en biedt een groot touchscreen display voor eenvoudige bediening van temperatuur, tijd en meer. Met een capaciteit voor 15 GN 1/1 bakplaten, kunt u moeiteloos grote hoeveelheden voedsel tegelijk bereiden, ideaal voor drukke keukenomgevingen.

Een van de meest indrukwekkende kenmerken is de auto-cleaning functie, die automatisch de oven reinigt en zo kostbare tijd bespaart. Dit is vooral waardevol in een snelle keuken waar elke minuut telt. Daarnaast zorgt de stoomfunctie ervoor dat uw gerechten, van delicate vis tot sappige groenten, perfect gestoomd worden, waardoor ze vochtig en smaakvol blijven.

Deze oven is niet alleen krachtig en veelzijdig, maar ook ontworpen met energie-efficiëntie in gedachten. Het lage energieverbruik helpt u geld te besparen op uw energierekening zonder in te leveren op prestaties. Met functies zoals convectieverwarming, directe stoom en een geïntegreerd wassysteem, biedt deze oven alles wat u nodig heeft om uw keuken efficiënt en effectief te laten draaien.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een bedrijfseigenaar in de voedingsindustrie, de Touch screen elektrische stoom convectieoven van Diamond tilt uw kookkunsten naar een hoger niveau. Bereid heerlijke, hoogwaardige gerechten met gemak en efficiëntie. Kies voor innovatie en kwaliteit, kies voor Diamond.