Snelvriescel 5xgn1 1 of 600x400 touch screen | CBT51/NT

Ontdek de geavanceerde Diamond Snelvriescel met TOUCH SCREEN bediening, ideaal voor professionele keukens. Deze vriescel heeft een capaciteit van 5x GN 1/1 of 5x EN 600x400 mm en is uitgerust met een kernsonde voor nauwkeurige temperatuurmetingen. De structuur is vervaardigd uit roestvrij staal en biedt een antikantelbare en uitneembare structuur voor gemakkelijke reiniging.

De deur van de vriescel is omkeerbaar en voorzien van een geïntegreerde handgreep, met scharnieren die automatisch teruglopen en een vergrendeling bij 90°. De isolatie van 60 mm dik zorgt voor uitstekende thermische efficiëntie. De bediening via het high definition kleurenaanraakscherm maakt het mogelijk om de vriescycli volledig aan te passen, met opties voor zowel zachte als harde vriesmethoden.

De snelvriescel voldoet aan strenge veiligheidsnormen en is ontworpen om de kerntemperatuur van voedsel snel te verlagen, wat essentieel is voor voedselveiligheid. De efficiënte koelingstechnologie garandeert een uniforme temperatuurverdeling, voorkomt uitdroging en vorstvorming op het voedseloppervlak. Dit apparaat is een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken, waarbij snelheid en efficiëntie van essentieel belang zijn.

Extra specificaties Diamond Snelvriescel 5xgn1 1 of 600x400 touch screen

• Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5x EN 600x400 mm
• Productie per cyclus: 18 Kg (+70°C +3°C) of 12 Kg (+70°C -18°C)
• Kernsonde als standaard
• Antikantelbare structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar)
• Omkeerbare deur met geïntegreerde handgreep
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling)
• Isolatie 60 mm dik
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm
• 4 cycli: Soft Chill, Soft Freeze, Hard-Chill, Hard-Freeze
• Timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430)
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken, met aftapplug
• Deur met magnetische druk-afdichting
• Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast
• Koelmiddel R404A of R452A
• Geventileerde verdamper, behandeld tegen zout en voedingszuren
• Handmatige of automatische ontdooiing
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij)
• Display in 6 talen: Italiaans, Engels, Frans, Duits, Spaans, Nederlands
• Lengte in mm: 790
• Breedte in mm: 830
• Hoogte in mm: 880
• Volume in m3: 0.8
• Gewicht: 116 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.79
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ

Waarom kies je voor Diamond Snelvriescel 5xgn1 1 of 600x400 touch screen

Ontdek de efficiëntie en veelzijdigheid van de Diamond Snelvriescel met touch screen, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Deze snelvriescel is ontworpen om te voldoen aan de strenge voedselveiligheidsnormen, met een capaciteit om de kerntemperatuur van voedsel snel te verlagen van +70°C naar +3°C in slechts 90 minuten, en van +70°C naar -18°C in 240 minuten, conform de VK-norm.

Deze snelvriescel is niet alleen krachtig maar ook gebruiksvriendelijk, dankzij de intuïtieve TOUCH SCREEN bedieningselementen. Het high definition kleurenaanraakscherm maakt het mogelijk om alle belangrijke functies gemakkelijk aan te passen. Kies uit verschillende cycli zoals Soft Chill, Soft Freeze, Hard-Chill en Hard-Freeze, afhankelijk van de delicate of robuuste aard van de producten.

De Diamond Snelvriescel is gebouwd met een monoblokstructuur van roestvrij staal, zowel binnen als buiten, en is voorzien van een diepgetrokken binnenbodem met afgeronde hoeken en een aftapplug voor eenvoudig onderhoud. De deur heeft een magnetische druk-afdichting die eenvoudig te vervangen is zonder gereedschap, en een tegendeur met verwarmingsweerstand om vorstvorming tegen te gaan.

Veiligheid en hygiëne staan voorop met functies zoals een UV-cyclus om de cel te desinfecteren en HACCP-rapporten die gemakkelijk kunnen worden geraadpleegd voor voedselveiligheidsmanagement. Alarmen voor hoge temperaturen, onderspanning en overschrijding van de maximale cyclustijd zorgen voor extra gemoedsrust.

Met een capaciteit van 5x GN 1/1 of 5x EN 600x400 mm en een robuuste, antikantelbare structuur, is deze snelvriescel ideaal voor elke drukke keuken die streeft naar kwaliteit en efficiëntie. Upgrade uw keukenapparatuur met de Diamond Snelvriescel en garandeer de veiligheid en kwaliteit van uw voedselbereiding.