Snelvriescel 5x gn 1 1 (of) 600x400 (12-8kg.) | GTP-5/LD

De Diamond Snelvriescel 5x GN 1/1 (of) 600x400 is een hoogwaardige oplossing voor het snel en efficiënt invriezen van voedsel, ideaal voor professionele keukens in restaurants en bakkerijen. Deze snelvriescel heeft een capaciteit voor 5 bakken en kan tot 12 kg voedsel per cyclus koelen en 8 kg invriezen. Het apparaat is uitgerust met een krachtige compressor en een geventileerde verdamper die behandeld is tegen zouten en voedingszuren, wat zorgt voor een optimale duurzaamheid en hygiëne.

De snelvriescel beschikt over een programmeerbare elektronische regelaar met een groot lichtgevend display en tactiele toetsen, waardoor het eenvoudig is om de koel- of vriescycli te regelen. De kerntemperatuurmeter en de opgeslagen HACCP-alarmgegevens zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen. De structuur van de snelvriescel is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft een monoblok design met afgeronde hoeken en een diepgetrokken binnenbodem voor eenvoudig onderhoud.

Dankzij de omkeerbare deur met verzonken handgreep en scharnieren met automatische terugloop is de snelvriescel gebruiksvriendelijk en toegankelijk. De isolatie van polyurethaan zonder CFK en de manuele ontdooiing met automatische verdamping van de condensatie dragen bij aan de energie-efficiëntie van het apparaat. Dit maakt de Diamond Snelvriescel een betrouwbare keuze voor het behouden van de kwaliteit en smaak van ingevroren voedsel.

Extra specificaties Diamond Snelvriescel 5x gn 1 1 (of) 600x400 (12-8kg.)

• Capaciteit: 5 GN 1/1 of 5x 600x400 mm (optionele roosters en platen)
• Productie per cyclus: 12 Kg (+70° C +3° C) en 8 Kg (+70° C -18° C)
• Kernsonde als standaard
• Antikantelbare-structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), met een tussenruimte van 65 mm voor platen
• Omkeerbare deur, verzonken handgreep (niet uitpuilend)
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling)
• Compressor unit gerangschikt op uitneembare geleiders, eenvoudig te onderhouden en technische interventies
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten
• Programmeerbare elektronische regelaar (onder gesloten doos, waterdicht), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (HACCP-normen)
• Monoblok structuur, binnen en buitenkant in (voedings) austenitisch R.V.S. (ook de achterkant)
• Diepgetrokken binnenbodem, met aftapplug (groot onderhoud), afgeronde hoeken (zonder oneffenheden)
• Deur, magnetische dichting (eenvoudige vervanging, zonder gereedschap)
• Micro-schakelaar, die de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur
• Compressor klimaatklasse 4, geventileerde condensor, toegankelijk langs de voorkant
• Koelmiddel R404A (of R452)
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar)
• Manuele ontdooiing, automatische verdamping van de condensatie
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen
• Regelaar met groot lichtgevend display, tactiele toetsen (IP65)
• Regeling van koel- of vriescycli (met Hard/Soft-functie), op tijd of op temperatuur (kerntemperatuurmeter)
• Opgeslagen HACCP-alarmgegevens, van verschillende programma's
• Lengte in mm: 790
• Breedte in mm: 700
• Hoogte in mm: 880/900
• Volume in m3: 0.77
• Gewicht: 106 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.69
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ

Waarom kies je voor Diamond Snelvriescel 5x gn 1 1 (of) 600x400 (12-8kg.)

Ontdek de efficiëntie en kracht van de Diamond Snelvriescel, een onmisbare toevoeging voor elke professionele keuken die zich richt op het behoud van de kwaliteit en smaak van voedsel. Deze snelvriescel is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel snel en veilig te bevriezen, met een capaciteit om tot 5 bakken tegelijk te verwerken. Dit maakt het een ideale keuze voor restaurants, bakkerijen en andere voedselverwerkende industrieën.

Met een robuuste constructie en een monoblok structuur van austenitisch roestvrij staal, biedt deze snelvriescel duurzaamheid en betrouwbaarheid. De geavanceerde koeltechnologie zorgt ervoor dat voedsel snel bevriest, met een bereik van -35°C tot -18°C, waardoor de voedingswaarde en smaak optimaal behouden blijven. Bovendien is de snelvriescel uitgerust met een kernsonde en een programmeerbare elektronische regelaar die zorgt voor nauwkeurige controle over de koel- en vriescycli.

Het gebruiksgemak wordt verder versterkt door een digitaal display en tactiele toetsen, waarmee u eenvoudig de temperatuur en de tijd kunt instellen en de voortgang van het invriesproces kunt volgen. De automatische ontdooifunctie en de gemakkelijke toegang tot de compressor voor onderhoud zorgen ervoor dat deze snelvriescel niet alleen krachtig, maar ook onderhoudsvriendelijk is.

De Diamond Snelvriescel garandeert naleving van de voedselveiligheidsnormen, met een snelle afkoeling die voldoet aan zowel UK als NF normen. Dit zorgt voor een veilige verwerking van voedsel, van het afkoelen van +70°C naar +3°C in slechts 90 minuten tot het diepvriezen van +70°C naar -18°C in 240 minuten. Kies voor de Diamond Snelvriescel voor een betrouwbare, efficiënte en gebruiksvriendelijke oplossing in uw professionele keuken.