Snelle bevriezingscel, touch screen 10x gn 1 1 (of) 600x400 (40-25 kg) | DBT101/TS-GX

De Snelle bevriezingscel van Diamond met touch screen biedt een geavanceerde oplossing voor het snel en efficiënt bevriezen van voedsel. Deze cel is ontworpen om de kwaliteit en versheid van voedsel te behouden, terwijl het de houdbaarheid verlengt. Met een capaciteit van 10x GN 1/1 of 600x400, kunt u grote hoeveelheden voedsel bevriezen, ideaal voor professionele keukens.

Deze bevriezingscel is uitgerust met een touch screen voor eenvoudige bediening, waarmee u de temperatuur en bevriezingstijd kunt instellen. De geïsoleerde deur en wanden houden koude lucht binnen en warme lucht buiten, wat zorgt voor efficiëntie en energiebesparing. Bovendien is de cel gemakkelijk schoon te maken dankzij de gladde binnenkant en afgeronde hoeken.

Extra functies zoals een automatische ontdooifunctie en een kerntemperatuurmeter verhogen het gebruiksgemak. De cel is ook voorzien van een microprocessor met HACCP-functies, waardoor het een veilige en betrouwbare keuze is voor voedselverwerking. Kies voor de Snelle bevriezingscel van Diamond voor een duurzame en efficiënte bevriezingsoplossing.

Extra specificaties Diamond Snelle bevriezingscel, touch screen 10x gn 1 1 (of) 600x400 (40-25 kg)

• Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600x400
• Productie per cyclus: 40 Kg (+70° C +3° C) of 25 Kg (+70° C -18° C)
• Kerntemperatuurmeter standaard inbegrepen
• Anti-kantelbare structuur in R.V.S. draad (uitneembaar)
• Spatiëring voor platen GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm)
• Deur met ingebouwd handvat niet uitstekend (omkeerbaar op bestelling)
• Scharnieren met automatische sluiting (blokkering op 90°)
• Isolatie 60 mm dikte
• Koelmiddel R404A met thermostische ontspanner
• 4 regelbare R.V.S. poten
• Elektronische microprocessor digitaal (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, programmeerbaar naar wens
• 4 cycli naar keuze: Soft Chill of Soft Freeze voor delicate producten, Hard-Chill of Hard-Freeze voor grote stukken
• 99 op te slagen programma's, keuze tussen meer dan 20 functiecycli
• Automatische cyclus met kerntemperatuurmetercontrole
• Mogelijkheid om te functioneren in continue cyclus
• 5 reguleringniveaus van de ventilatie
• Voorzien om op een netwerk aangesloten te worden
• Lengte: 800 mm
• Breedte: 900 mm
• Hoogte: 1800 mm
• Volume: 1.5 m3
• Gewicht: 210 kg
• Elektrisch vermogen: 2.3 kW
• Elektrische aansluiting: 400/3N 50Hz
• Vermogen in pk: 1
• Monoblokstructuur, binnen en buitenkant in voedings-R.V.S. (AISI 304)
• Diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken, met afvoerplug (voor groot onderhoud)
• Deur met ergonomische handgreep, sluiting verzekerd door een druk magneetsluiting
• Binnendeur uitgerust met verwarmingsweerstand, vermijdt de vorming van ijs (functie Freeze)
• Microschakelaarsysteem waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur
• Compressorunit (omgevingsT° +43°), geventileerde condensor, toegankelijk langs de voorkant
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verborgen (onzichtbaar)
• Ontdooiingen manueel of automatisch (begin van de cyclus)
• Isolatie in ingespoten polyurethaan (zonder CFK)
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen

Waarom kies je voor Diamond Snelle bevriezingscel, touch screen 10x gn 1 1 (of) 600x400 (40-25 kg)

Ontdek de revolutionaire Snelle bevriezingscel van Diamond, een must-have voor elke professionele keuken die streeft naar efficiëntie en kwaliteit. Deze geavanceerde bevriezingscel is uitgerust met een intuïtief touch screen, waarmee u moeiteloos de bevriezingstijd en -temperatuur kunt instellen, aangepast aan de specifieke behoeften van uw voedsel.

Met een royale capaciteit van 10x GN 1/1 of 600x400, kunt u grote hoeveelheden voedsel snel bevriezen, wat ideaal is voor horecagelegenheden die met grote voorraden werken. Of u nu vlees, vis, desserts of bereide gerechten wilt invriezen, deze cel garandeert dat uw producten snel en veilig de gewenste lage temperaturen bereiken, waardoor de kwaliteit en versheid behouden blijven.

De Snelle bevriezingscel van Diamond is niet alleen krachtig maar ook ontworpen met het oog op duurzaamheid en energie-efficiëntie. De geïsoleerde deur en wanden houden koude lucht binnen en warme lucht buiten, wat resulteert in een efficiëntere bevriezing en een verlaagd energieverbruik. Bovendien zorgt de gladde binnenkant met afgeronde hoeken ervoor dat de cel gemakkelijk schoon te maken is, waardoor hygiëne en onderhoud een fluitje van een cent zijn.

Deze bevriezingscel is uitgerust met een automatische ontdooifunctie en een geavanceerde elektronische microprocessor met HACCP-functies, waardoor u verzekerd bent van een betrouwbare werking en naleving van de voedselveiligheidsnormen. De mogelijkheid om tot 99 programma's op te slaan en te kiezen uit meer dan 20 functiecycli, maakt deze bevriezingscel uiterst veelzijdig en aanpasbaar aan uw behoeften.

Investeer in de Snelle bevriezingscel van Diamond en ervaar de voordelen van een state-of-the-art bevriezingssysteem dat betrouwbaarheid, efficiëntie en gebruiksgemak biedt. Perfect voor elke professionele keuken die streeft naar optimalisatie en kwaliteitsbehoud van hun voedselproducten.