Snelkoel-vriescel 6x gn1 1 30 25 kg | BCC/XT-06

De Snelkoel-vriescel van Diamond is een essentieel apparaat voor horecaondernemers die streven naar optimale versheid en kwaliteit van hun voedsel. Deze vriescel heeft een capaciteit voor 6 GN 1/1-bakken en is ontworpen om voedsel snel te koelen en te bevriezen, wat cruciaal is om voedselbederf en verspilling te voorkomen. Het apparaat is uitgerust met een geavanceerd TOUCH SCREEN bedieningspaneel, waarmee alle belangrijke functies eenvoudig kunnen worden aangepast en gecontroleerd.

Gemaakt van duurzaam AISI 304 roestvrij staal, biedt deze vriescel een robuuste constructie en is gemakkelijk schoon te maken. De geïntegreerde kernsonde met 3 sensoren zorgt voor nauwkeurige temperatuurmetingen, terwijl de automatische ontdooifunctie het onderhoud minimaliseert. De vriescel is ook voorzien van een hermetische koelunit die efficiënt werkt, zelfs bij hoge omgevingstemperaturen.

Dit model is ideaal voor het snel koelen van grote hoeveelheden voedsel, met specifieke cycli voor diverse voedseltypen zoals ijs, yoghurt, chocolade, en sushi/sashimi, wat de veelzijdigheid van het apparaat benadrukt. De Snelkoel-vriescel van Diamond is een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken die efficiëntie en kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan.

Extra specificaties Diamond Snelkoel-vriescel 6x gn1 1 30 25 kg

• Art.nr. DIBCC-XT-06
• Laadvermogen: 6x GN1/1 of 5x 600x400mm
• Productie per cyclus: 30Kg (+70° +3°) en 30Kg (+70° -18°)
• Kamergrootte: 505x705xh450mm
• Kernsonde met 3 sensoren
• Ingebouwde compressor unit
• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal
• Monoblokstructuur
• Geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik
• Roestvrijstalen poten
• Koelruimte met afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid
• Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt
• Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur
• Geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting
• Microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°)
• Oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten
• Automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig
• Veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais
• Koelmiddel R452a
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7 high definition kleurentouchscreen
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten
• Gebruik in 16 verschillende fasen
• 7 snelheidsregelaars
• 65 mm anti-kantel-structuur
• CCRT-functie die de resterende tijd voor het einde van de cyclus schat
• TURBO CCTC functie speciaal ontworpen voor continue productie
• HACCP: Uitgerust met een hoorbaar en zichtbaar alarm en een data-archiveringssysteem
• Mogelijkheid om de gegevens direct op een computer (seriële poort) te herstellen
• NF-norm Van +65°C tot +10°C in 110 minuten
• Van +65°C tot -18°C in 270 minuten
• Lengte in mm: 897
• Breedte in mm: 937
• Hoogte in mm: 1060
• Volume in m3: 1.29
• Gewicht: 162 kg
• Electrisch vermogen in kw: 2.7
• Electrische aansluiting: 400/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Snelkoel-vriescel 6x gn1 1 30 25 kg

Ontdek de efficiëntie en betrouwbaarheid van de Diamond Snelkoel-vriescel, een essentiële toevoeging voor elke horecaonderneming die streeft naar optimale voedselbewaring. Deze hoogwaardige vriescel is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel snel af te koelen en te bevriezen, waardoor de versheid en kwaliteit van uw producten gegarandeerd blijven.

Met een indrukwekkende capaciteit voor 6 GN 1/1-bakken en een robuuste constructie van AISI 304 roestvrij staal, biedt deze vriescel niet alleen ruimte maar ook duurzaamheid. De geavanceerde technologieën, waaronder een TOUCH SCREEN bedieningspaneel en een kernsonde met 3 sensoren, zorgen voor een nauwkeurige controle en monitoring van de koelprocessen, wat essentieel is voor de voedselveiligheid.

De Snelkoel-vriescel is uitgerust met een automatische ontdooifunctie en een hermetische koelunit die zelfs bij een maximale omgevingstemperatuur van +43°C efficiënt functioneert. De speciale functies zoals CRUISE en TURBO CCTC ondersteunen continue productie en optimaliseren de operationele efficiëntie, terwijl de HACCP-compatibiliteit en de mogelijkheid om gegevens direct naar een computer te exporteren, het beheer van voedselveiligheid vereenvoudigen.

Dit model is niet alleen praktisch maar ook ontworpen met oog voor gebruiksgemak. De afgeronde binnenhoeken, de diepgetrokken bodem die condensatie effectief afvoert, en de gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur maken het schoonmaken en onderhouden van de vriescel eenvoudig. Bovendien zorgt de geïntegreerde handgreep en de deurstop voor een gebruiksvriendelijke ervaring.

Kies voor de Diamond Snelkoel-vriescel om de efficiëntie in uw keuken te verhogen en de kwaliteit van uw voedsel te waarborgen. Een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken die waarde hecht aan kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid.