Snelkoel-vriescel 20x gn 1 1 100 85 kg zonder groep | BCC/XT-20GR

De Snelkoel-vriescel van Diamond is een essentieel apparaat voor horecabedrijven die behoefte hebben aan een betrouwbare oplossing voor het snel koelen en invriezen van voedsel. Deze vriescel heeft een capaciteit voor 20 GN 1/1-bakken en kan per cyclus tot 100 kg koelen en 85 kg invriezen. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal en biedt een robuuste monoblokstructuur met een geëxpandeerde polyurethaan isolatie die CFK- en HCFK-vrij is.

De vriescel is uitgerust met een TOUCH SCREEN bedieningspaneel voor eenvoudige bediening en een kernsonde met 3 sensoren voor nauwkeurige temperatuurmetingen. De deur van de cel opent 180° en heeft een automatische sluitfunctie met magnetische dichting. Bovendien is de vriescel voorzien van een geavanceerd ventilatiesysteem dat uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak voorkomt, wat bijdraagt aan de kwaliteit en veiligheid van het opgeslagen voedsel.

Dit model, zonder compressor unit, is ontworpen voor gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijkheid, met een IPx5-bescherming tegen waterstralen. Het is een ideale keuze voor professionele keukens die een efficiënte en hygiënische oplossing nodig hebben voor hun koel- en vriesbehoeften.

Extra specificaties Diamond Snelkoel-vriescel 20x gn 1 1 100 85 kg zonder groep

• Laadvermogen: 20x GN1/1 of 16x 600x400mm
• Productie per cyclus: 100Kg (+70° +3°) en 85Kg (+70° -18°)
• Kamergrootte: 525x705xh1453mm
• Kernsonde met 3 sensoren
• Compressor unit niet inbegrepen
• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal
• Monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik
• Roestvrijstalen poten
• Koelruimte met afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid
• Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt
• Geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7 high definition kleurentouchscreen
• Geheugen voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen
• Elektrisch vermogen: 8.33 kW
• Elektrische aansluiting: 400/3 50-60Hz
• Hermetische koelunit, max. omgevingstemperatuur +43°
• Automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig
• Koelmiddel R452a
• IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang)
• Uitgerust met een hoorbaar en zichtbaar alarm en een data-archiveringssysteem
• Specifieke cycli voor ijs, yoghurt, chocolade, sushi/sashimi, enz.
• CRUISE functie en CCRT-functie die de resterende tijd voor het einde van de cyclus schat
• TURBO CCTC functie speciaal ontworpen voor continue productie
• CCAC-functie, die de correcte plaatsing van de kernsonde in het product controleert
• HACCP conform
• Normen: NF-norm Van +65°C tot +10°C in 110 minuten, Van +65°C tot -18°C in 270 minuten
• Afmetingen (B x D x H): 1040 x 850 x 1741 mm
• Gewicht: 295 kg

Waarom kies je voor Diamond Snelkoel-vriescel 20x gn 1 1 100 85 kg zonder groep

Ontdek de efficiëntie en betrouwbaarheid van de Diamond Snelkoel-vriescel, een essentiële toevoeging voor elke horecagelegenheid die streeft naar optimale voedselbewaring. Deze geavanceerde vriescel is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel snel te koelen en te bevriezen, met een capaciteit voor 20 GN 1/1-bakken. Of u nu grote partijen voedsel moet verwerken of snel gerechten wilt afkoelen om de voedselveiligheid te garanderen, deze vriescel voldoet aan al uw eisen.

Gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, biedt de vriescel niet alleen duurzaamheid maar ook een hygiënische oplossing dankzij de gemakkelijk te reinigen oppervlakken en afgeronde hoeken die de ophoping van vuil voorkomen. De geïntegreerde kernsonde met drie sensoren zorgt voor nauwkeurige temperatuurmetingen, terwijl de geavanceerde koeltechnologie zorgt voor een uniforme temperatuurverdeling zonder uitdroging of ijsvorming op het voedsel.

Deze vriescel is niet alleen praktisch, maar ook gebruiksvriendelijk. Het TOUCH SCREEN bedieningspaneel met high definition kleurenscherm maakt het eenvoudig om de koel- en vriesprocessen aan te passen, met vooraf geprogrammeerde recepten en verschillende koelcycli die voldoen aan de NF-normen. De automatische ontdooifunctie en de mogelijkheid om de gegevens direct op een computer te herstellen, verhogen het gebruiksgemak en de efficiëntie.

De Diamond Snelkoel-vriescel is ontworpen met oog voor detail en functionaliteit, inclusief een deur met 180°-opening en automatische sluiting, en een robuuste constructie die energie-efficiëntie garandeert. Dit maakt het een slimme investering voor elke professionele keuken, waarbij betrouwbaarheid, efficiëntie en voedselveiligheid voorop staan.

Kies voor de Diamond Snelkoel-vriescel en ervaar de perfecte combinatie van technologie, efficiëntie en design, speciaal ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van de moderne horeca.