Snelkoel-vriescel 10x gn1 1 50 50 kg | BCC/XT-10

De Snelkoel-vriescel van Diamond is een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken, speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel efficiënt te koelen en te bewaren. Met een capaciteit voor 10 GN 1/1-bakken en een maximale belasting van 50 kg, biedt deze vriescel ruime opslagmogelijkheden. Het apparaat is uitgerust met een krachtige koelunit die zorgt voor een snelle en gelijkmatige koeling, waardoor de kwaliteit en versheid van het voedsel behouden blijven.

Gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, biedt de vriescel een hygiënisch en gemakkelijk te reinigen oppervlak. De geavanceerde isolatie en de automatische ontdooifunctie minimaliseren het onderhoud, terwijl de TOUCH SCREEN bedieningspaneel en voorgeprogrammeerde recepten de gebruiksvriendelijkheid verhogen. De vriescel is ook uitgerust met een kernsonde met 3 sensoren en voldoet aan de NF-normen, wat zorgt voor veiligheid en compliance in professionele keukens.

Dit model is niet alleen praktisch maar ook duurzaam, ontworpen om de efficiëntie te maximaliseren en de operationele kosten te minimaliseren, waardoor het een slimme investering is voor horecaondernemers die streven naar optimalisatie van hun voedselverwerkingsprocessen.

Extra specificaties Diamond Snelkoel-vriescel 10x gn1 1 50 50 kg

• LENGTHWISE cel voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schotels.
• Laadvermogen: 10x GN1/1 of 8x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 50Kg (+70° +3°) en 50Kg (+70° -18°).
• Kamergrootte: 505x705xh900mm.
• Kernsonde met 3 sensoren.
• Ingebouwde compressor unit.
• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur.
• Geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik.
• Roestvrijstalen poten.
• Koelruimte met afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid.
• Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt.
• Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur.
• Geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm.
• Deur met 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting.
• Microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°).
• Oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten.
• Automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig.
• Veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais.
• Koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7 high definition kleurentouchscreen.
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen.
• 7 snelheidsregelaars.
• 65 mm anti-kantel-structuur.
• Mogelijkheid om voedingsmiddelen met een temperatuur tot 90° C in te brengen.
• Specifieke cycli voor ijs, yoghurt, chocolade, sushi/sashimi, enz.
• CRUISE functie en CCRT-functie die de resterende tijd voor het einde van de cyclus schat.
• TURBO CCTC functie speciaal ontworpen voor continue productie.
• HACCP: Uitgerust met een hoorbaar en zichtbaar alarm en een data-archiveringssysteem.
• Mogelijkheid om de gegevens direct op een computer (seriële poort) te herstellen.
• NF-norm Van +65°C tot +10°C in 110 minuten.
• Van +65°C tot -18°C in 270 minuten.
• Lengte in mm: 895
• Breedte in mm: 939
• Hoogte in mm: 1731
• Volume in m3: 2.06
• Gewicht: 275 kg
• Electrisch vermogen in kw: 4.15
• Electrische aansluiting: 400/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Snelkoel-vriescel 10x gn1 1 50 50 kg

Ontdek de efficiëntie en betrouwbaarheid van de Diamond Snelkoel-vriescel, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken in de horeca. Deze hoogwaardige vriescel is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel snel te koelen en te bewaren, met een capaciteit voor 10 GN 1/1-bakken en een maximale belasting van 50 kg. Perfect voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die streven naar optimale versheid en kwaliteit van hun voedselproducten.

De Snelkoel-vriescel van Diamond is uitgerust met een krachtige, ingebouwde compressor en een geavanceerd koelsysteem dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige koeling. Dit helpt niet alleen de houdbaarheid van voedsel te verlengen, maar behoudt ook de smaak en textuur. Met functies zoals automatische ontdooiing en een TOUCH SCREEN bedieningspaneel, biedt deze vriescel gebruiksgemak en minimale onderhoudsvereisten.

Gemaakt van duurzaam AISI 304 roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant, garandeert deze vriescel hygiëne en is eenvoudig te reinigen. De geïsoleerde wanden en de diepgetrokken bodem die condensatie effectief opvangt, zorgen voor een optimale isolatie en verdere hygiëne. De deur van de vriescel heeft een 180°-opening met een geïntegreerde handgreep en een automatisch sluitsysteem met magnetische dichting, wat bijdraagt aan het gebruiksgemak en de voedselveiligheid.

De Snelkoel-vriescel is niet alleen een praktische keuze, maar ook een slimme investering voor uw bedrijf. Het apparaat is uitgerust met moderne technologieën zoals een kernsonde met 3 sensoren en een geavanceerd data-archiveringssysteem voor HACCP-conformiteit, wat zorgt voor nauwkeurige controle en veiligheid van uw voedselprocessen. Kies voor Diamond, kies voor kwaliteit en innovatie in uw professionele keuken.