Snelkoel-vriescel 10x gn 2 1 70 70 kg | BCC/XT-12

De Snelkoel-vriescel van Diamond is een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken, ontworpen om grote hoeveelheden voedsel efficiënt te koelen en te vriezen. Deze robuuste unit heeft een capaciteit voor 10 GN 2/1 bakken en kan tot 100 kg per cyclus koelen en 70 kg vriezen, wat zorgt voor optimale versheid en verlengde houdbaarheid van voedselproducten.

Gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, biedt het een hygiënische, gemakkelijk te reinigen omgeving die bestand is tegen de dagelijkse eisen van professionele keukens. De geïntegreerde kernsonde met drie sensoren en een TOUCH SCREEN bedieningspaneel zorgen voor nauwkeurige controle en monitoring van de koelprocessen.

Deze vriescel is uitgerust met geavanceerde functies zoals automatische ontdooiing, een hermetische koelunit en een IPx5 waterbescherming, wat onderhoud vereenvoudigt en de betrouwbaarheid verhoogt. De speciale functies zoals CRUISE en TURBO CCTC ondersteunen continue productie en efficiëntie, terwijl de HACCP-compatibiliteit zorgt voor voedselveiligheid.

Met zijn krachtige prestaties en duurzame constructie is de Snelkoel-vriescel van Diamond een slimme investering voor professionele keukens die streven naar kwaliteit en efficiëntie in voedselbehandeling.

Extra specificaties Diamond Snelkoel-vriescel 10x gn 2 1 70 70 kg

• Laadvermogen: 10x GN2/1 of 8x 600x400mm
• Productie per cyclus: 100Kg (+70° +3°) en 70Kg (+70° -18°)
• Kamergrootte: 670x843xh900mm
• Kernsonde met 3 sensoren
• Ingebouwde compressor unit
• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal
• Monoblokstructuur
• Geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik
• Roestvrijstalen poten
• Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt
• Geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°)
• Automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig
• Koelmiddel R452a
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7 high definition kleurentouchscreen
• Geheugen voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen
• IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang)
• HACCP: Uitgerust met een hoorbaar en zichtbaar alarm en een data-archiveringssysteem
• NF-norm Van +65°C tot +10°C in 110 minuten
• Van +65°C tot -18°C in 270 minuten
• Lengte in mm: 1250
• Breedte in mm: 1092
• Hoogte in mm: 1730
• Volume in m3: 3.57
• Gewicht: 340 kg
• Electrisch vermogen in kw: 5.5
• Electrische aansluiting: 400/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Snelkoel-vriescel 10x gn 2 1 70 70 kg

Ontdek de ultieme oplossing voor uw professionele keuken met de Diamond Snelkoel-vriescel. Deze hoogwaardige koel- en vriesunit is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel efficiënt te koelen en te bevriezen, waardoor de versheid en kwaliteit van uw producten optimaal behouden blijven. Met een capaciteit voor 10 GN 2/1 bakken of 8 bakken van 600x400mm, is deze vriescel perfect voor het hanteren van de hoge eisen van elke professionele keuken.

De Snelkoel-vriescel is uitgerust met een krachtige ingebouwde compressor en een geavanceerd TOUCH SCREEN bedieningspaneel met een 7-inch high definition kleurentouchscreen. Dit stelt u in staat om alle belangrijke functies eenvoudig aan te passen en te beheren, van temperatuurregeling tot het beheren van favoriete instellingen. De unit biedt ook een geheugen voor 1000 recepten en verschillende fasen voor specifieke koel- en vriescycli, waaronder opties voor ijs, yoghurt, chocolade, en sushi/sashimi.

Gemaakt van duurzaam AISI 304 roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant, garandeert deze vriescel een lange levensduur en eenvoudig onderhoud. De structuur is CFK- en HCFK-vrij met een polyurethaan isolatie, wat zorgt voor uitstekende thermische efficiëntie. De afgeronde hoeken en diepgetrokken bodem van de koelruimte maken het schoonmaken een fluitje van een cent en dragen bij aan de hygiënische standaarden die essentieel zijn in elke keuken.

De Snelkoel-vriescel is niet alleen een praktische keuze maar ook een slimme investering voor uw keuken. Met functies zoals automatische ontdooiing, een kernsonde met drie sensoren, en HACCP-compatibiliteit, verzekert deze unit u van een betrouwbare en veilige werking. De deur met 180°-opening en automatische sluiting verhoogt het gebruiksgemak en de efficiëntie tijdens drukke keukenuren.

Kies voor de Diamond Snelkoel-vriescel en ervaar de perfecte combinatie van functionaliteit, efficiëntie en duurzaamheid. Deze vriescel is een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken die streeft naar kwaliteit en betrouwbaarheid in voedselbehandeling en -opslag.