Ronde gaskookketels 100 liter, indirecte verwarming | GMM/100I

De Diamond ronde gaskookketel met een capaciteit van 100 liter biedt een efficiënte en duurzame oplossing voor professionele keukens. Deze ketel is uitgerust met indirecte verwarming en een dubbelwandige kuip van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende isolatie. De bodem van de kuip is vervaardigd uit gepolijst AISI 316 roestvrij staal, bekend om zijn weerstand tegen zoutcorrosie en slijtage.

De ketel heeft een geïntegreerde watertap voor het eenvoudig vullen van de kuip en twee aftapkranen voor een efficiënte lediging. De zelfcompenserende scharnieren op het deksel zorgen voor een geleidelijke sluiting en opening, wat de veiligheid tijdens het gebruik verhoogt. De temperatuurregeling gebeurt via een thermostatische klep, ondersteund door een veiligheidsthermostaat die oververhitting voorkomt, met een maximale werktemperatuur van 100°C.

Dit model staat op verstelbare roestvrijstalen poten, waardoor het eenvoudig aan te passen is aan de hoogte van andere keukenapparatuur. Met een robuuste constructie en een vermogen van 20640 kcal/h is deze gaskookketel ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, terwijl het onderhoud en de reiniging door het ontwerp worden vereenvoudigd.

Extra specificaties Diamond Ronde gaskookketels 100 liter, indirecte verwarming

• Kuipdiameter: 600 mm
• Kuipdiepte: 420 mm
• Materiaal kuip: Diepgetrokken, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316, wand van roestvrij staal 304
• Indirecte verwarming met dubbele mantel van 304 roestvrij staal
• Verstelbare roestvrijstalen poten
• Bekleding van AISI 304 roestvrij staal
• Werkblad van AISI 304 roestvrij staal
• Diepgetrokken deksel van roestvrij staal 304 met zelfcompenserende scharnieren
• Watertap voor het vullen van de kuip
• 2 aftapkranen
• Drukregeling van de dubbele mantel door een 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel
• Gasverwarming door 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam
• Veiligheidsthermostaat
• Werktemperatuur tot 100°C
• Lengte: 850 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 900 mm
• Volume: 1.6 m3
• Gewicht: 155 kg
• Vermogen: 20640 Kcal/h

Waarom kies je voor Diamond Ronde gaskookketels 100 liter, indirecte verwarming

Ontdek de uitzonderlijke kwaliteit en efficiëntie van de Diamond Ronde Gaskookketels met een capaciteit van 100 liter, perfect voor professionele keukens die streven naar topkwaliteit en betrouwbaarheid. Deze kookketels zijn uitgerust met indirecte verwarming en een dubbelwandige kuip van hoogwaardig 304 roestvrij staal, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende temperatuurcontrole.

De kuip heeft een diameter van 600 mm en een diepte van 420 mm, vervaardigd uit diepgetrokken, gepolijst roestvrij staal AISI 316, bekend om zijn weerstand tegen zoutcorrosie en slijtage. Dit maakt de kookketel ideaal voor het bereiden van zowel zoete als zoute gerechten. De robuuste constructie wordt gecompleteerd door een bodem en wanden van roestvrij staal AISI 304, wat extra duurzaamheid garandeert.

Functionaliteit wordt gecombineerd met veiligheid: de ketel is voorzien van een zelfcompenserende deksel met scharnieren die een geleidelijke opening en sluiting mogelijk maken, en een veiligheidsthermostaat die oververhitting voorkomt. De temperatuur kan nauwkeurig worden geregeld tot 100°C, ideaal voor een breed scala aan kookprocessen.

De kookketel is ook uitgerust met moderne voorzieningen zoals een watertap voor het eenvoudig vullen van de kuip en twee aftapkranen voor een efficiënte afvoer. De gasverwarming wordt geregeld door thermostatische kleppen en buisbranders van roestvrij staal, die een gestabiliseerde vlam leveren voor consistent kookresultaat.

Met een indrukwekkend vermogen van 20640 kcal/h biedt deze kookketel de kracht die nodig is voor intensief gebruik in professionele keukens. De verstelbare roestvrijstalen poten zorgen ervoor dat de ketel op diverse ondergronden stabiel staat, terwijl het strakke design naadloos aansluit bij elke keukenstijl.

Kies voor de Diamond Ronde Gaskookketels voor een betrouwbare, krachtige en veelzijdige oplossing in uw professionele keuken. Een investering in kwaliteit en efficiëntie die elke chef-kok zal waarderen.