Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) zwart | CBQ-120/BK

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Houtskooloven-bbq, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze robuuste houtskoolbarbecue combineert de authentieke smaak van een traditionele barbecue met de efficiëntie van een moderne oven. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal en gietijzer, wat zorgt voor duurzaamheid en een stijlvolle uitstraling.

De oven is uitgerust met een innovatief isolatiesysteem dat niet alleen de oppervlaktetemperatuur verlaagt, maar ook het kolenverbruik met 25% reduceert. Dit maakt de oven tot 40% zuiniger dan traditionele modellen. Met een capaciteit om 120 kg per uur te bereiden, is deze oven ideaal voor het bedienen van grote groepen, tot wel 150 personen.

De houtskooloven beschikt over een uniek roostersysteem en een geïntegreerde vetopvanger die voorkomen dat voedsel direct in contact komt met vlammen, waardoor verbranding wordt geminimaliseerd en de voedselkwaliteit wordt gemaximaliseerd. De grote ruiten in de kantelbare deur bieden uitstekend zicht op het voedsel, waardoor de deur minder vaak geopend hoeft te worden, wat weer bijdraagt aan energiebesparing.

Deze houtskooloven-bbq is niet alleen een krachtige toevoeging aan uw keuken maar ook een investering in efficiëntie, kwaliteit en duurzaamheid. Het is de perfecte keuze voor professionals die op zoek zijn naar een combinatie van traditionele smaak en moderne technologie.

Extra specificaties Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) zwart

• Regulatie op 6 niveaus
• Mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1
• Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen)
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 8
• Laadvermogen in kolen 5Kg
• Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (1060x625 mm)
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer
• Volledig geïsoleerde ovenruimte
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!)
• Deur met scharnieren, kantelend, voorzien van grote ruiten (hoge temperatuur 750°C)
• Vetopvanger geïntegreerd, met lade
• Aslade (afneembaar)
• Analoge thermometer
• Geïntegreerde firewall
• Regelaar externe luchtstroming in de schoorsteen geïntegreerd
• Geleverd met 4 verstelbare poten
• Lengte in mm: 1200
• Breedte in mm: 784(1176)
• Hoogte in mm: 870
• Volume in m3: 1.32
• Gewicht: 387 kg

Waarom kies je voor Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) zwart

Ontdek de ultieme kookervaring met de Diamond Houtskooloven-bbq, een meesterwerk dat de authentieke smaak van barbecue combineert met de efficiëntie van een oven. Deze hoogwaardige houtskoolbarbecue is speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele koks, en biedt een robuuste constructie en superieure prestaties.

Gemaakt van duurzaam roestvrij staal en afgewerkt met een stijlvolle zwarte poedercoating, is deze houtskooloven bestand tegen de elementen en dagelijks intensief gebruik. De oven beschikt over een innovatief isolatiesysteem dat de temperatuur aan de buitenkant verlaagt en het energieverbruik vermindert, waardoor u tot 25% op kolen bespaart.

De ruime capaciteit van de GN 2/1 en GN 1/1 roosters biedt voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel tegelijk te bereiden, ideaal voor catering en drukke restaurantkeukens. Met een productiecapaciteit van 120 kg per uur is deze oven aanbevolen voor het bedienen van tot wel 150 personen.

De Diamond Houtskooloven-bbq is uitgerust met handige functies zoals een geïntegreerde vetopvanger met lade en een afneembare aslade, wat het schoonmaken vereenvoudigt. De grote ruiten in de kantelbare deur bieden uitstekend zicht op het voedsel, waardoor de noodzaak om de deur vaak te openen vermindert en de warmte efficiënt behouden blijft.

Of u nu een professionele chef bent of een enthousiaste hobbykok, deze houtskooloven-bbq biedt niet alleen uitmuntende kookprestaties maar ook een significante besparing in tijd en houtskoolverbruik. Ervaar het beste van beide werelden: de authentieke smaak van gegrild voedsel met de precisie en het gemak van een moderne oven.