Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) roestvrij staal | CBQ-120/SS

Ontdek de superieure kwaliteit van de Diamond Houtskooloven-bbq, vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal. Deze robuuste bbq is ideaal voor professionele keukens en restaurants, dankzij zijn vermogen om grote hoeveelheden voedsel te bereiden met een capaciteit van 150 kg per uur. De oven is uitgerust met een innovatief isolatiesysteem dat de temperatuur aan de buitenkant verlaagt en het energieverbruik vermindert, waardoor u tot 40% op houtskool bespaart.

Deze houtskooloven-bbq combineert de functionaliteit van een barbecue en een oven, waardoor u de authentieke smaak van gegrild voedsel kunt ervaren met extra sappigheid en perfecte textuur. Het unieke roostersysteem voorkomt vlammen in de oven, waardoor voedsel niet verbrandt en u minder vaak de deur hoeft te openen, dankzij de grote ruiten die bestand zijn tegen hoge temperaturen tot 750°C.

De oven is verder uitgerust met een geïntegreerde vetopvanger en een afneembare aslade, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. De analoge thermometer en externe luchtstroomregelaar in de schoorsteen zorgen voor optimale kookcontrole. Met zijn ruime afmetingen en verstelbare poten is deze houtskooloven-bbq een veelzijdige en efficiënte keuze voor elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) roestvrij staal

• Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1
• Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen)
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 8
• Laadvermogen in kolen 5Kg
• Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (1060x625 mm)
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer
• Volledig geïsoleerde ovenruimte
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!)
• Deur met scharnieren, kantelend, voorzien van grote ruiten (hoge temperatuur 750°C)
• Vetopvanger geïntegreerd, met lade
• Aslade (afneembaar)
• Analoge thermometer
• Een geïntegreerde firewall
• Regelaar externe luchtstroming in de schoorsteen geïntegreerd
• Geleverd met 4 verstelbare poten
• Lengte in mm: 1200
• Breedte in mm: 784(1176)
• Hoogte in mm: 870
• Volume in m3: 1.32
• Gewicht: 387 kg

Waarom kies je voor Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h) roestvrij staal

Ontdek de ultieme kookervaring met de Diamond Houtskooloven-bbq, een meesterwerk dat de authentieke smaak van barbecue combineert met de veelzijdigheid van een oven. Deze hoogwaardige houtskooloven is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal en is ontworpen om de tand des tijds te doorstaan, waardoor hij perfect is voor zowel professionele keukens als gepassioneerde thuiskoks.

Met een indrukwekkend laadvermogen van 5 kg kolen en een productiecapaciteit van 120 kg per uur, is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, wat hem perfect maakt voor evenementen en drukke eetgelegenheden. De oven biedt zes regelbare niveaus en kan grote GN 2/1 en GN 1/1 bakken aan, waardoor u flexibel verschillende gerechten tegelijk kunt bereiden.

De geavanceerde isolatietechnologie van de oven zorgt voor een vermindering van het energieverbruik met 25% door het kolenverbruik te verminderen, terwijl de geïntegreerde vetopvanger en het unieke roostersysteem ervoor zorgen dat er geen vlammen ontstaan en uw voedsel niet verbrandt. Dit resulteert in gerechten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook perfect van textuur zijn.

De oven is uitgerust met een analoge thermometer, een geïntegreerde firewall en een regelaar voor externe luchtstroming, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces. De grote ruiten van de kantelbare deur, bestand tegen hoge temperaturen tot 750°C, bieden uitstekend zicht op het voedsel zonder dat u de deur vaak hoeft te openen.

Of u nu een professionele chef bent of een enthousiaste hobbykok, de Diamond Houtskooloven-bbq verandert elke kookervaring in een culinair avontuur. Bereid u voor op het genieten van de meest sappige en smaakvolle gerechten, snel en efficiënt bereid in het comfort van uw eigen keuken.