Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h)- hefbare deur roestvrij staal | CBQ-120/RX

Ontdek de veelzijdigheid en efficiëntie van de Diamond Houtskooloven-bbq, een innovatieve combinatie van een barbecue en oven. Dit apparaat is ontworpen om de authentieke smaak van houtskoolgegrild voedsel te leveren met de toegevoegde voordelen van een moderne oven. De oven is uitgerust met een regulatiesysteem op 6 niveaus en biedt ruimte voor GN 2/1 en GN 1/1 containers, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, aanbevolen voor tot wel 150 personen.

De houtskooloven heeft een krachtig vermogen van 8 kW en een laadvermogen van 5 kg kolen, wat zorgt voor een efficiënte en snelle bereiding. Het unieke ontwerp minimaliseert het kolenverbruik met 40% en verhoogt de kooksnelheid met 35% vergeleken met traditionele grills. De oven is volledig geïsoleerd met een gepatenteerd isolatiesysteem dat de oppervlaktetemperatuur verlaagt en energie bespaart.

De constructie van roestvrij staal zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud, terwijl de opklapbare deur met grote beglazing een uitstekend zicht op het voedsel biedt zonder vaak de deur te hoeven openen. De oven is ook voorzien van een geïntegreerde vetopvanger, aslade en een analoge thermometer voor nauwkeurige temperatuurcontrole. Het roestvrijstalen werkblad en de verstelbare poten maken deze oven een praktische en waardevolle toevoeging aan elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h)- hefbare deur roestvrij staal

• Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1
• Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen)
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 8
• Laadvermogen in kolen 5Kg
• Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (1060x625 mm)
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer
• Volledig geïsoleerde ovenruimte
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!)
• Opklapbare deur, voorzien van grote beglazing (hoge temperatuur 750°C)
• Roestvrijstalen werkblad vooraan (diepte 290mm)
• Vetopvanger geïntegreerd, met lade
• Aslade (afneembaar)
• Analoge thermometer
• Een geïntegreerde firewall
• Geïntegreerd systeem voor de regeling van de luchtstroom in de schoorsteen
• Geleverd met 4 verstelbare poten
• Lengte in mm: 1300
• Breedte in mm: 829(1180)
• Hoogte in mm: 870(1080)
• Volume in m3: 1.38
• Gewicht: 410 kg

Waarom kies je voor Diamond Houtskooloven-bbq, gn 2 1 + gn1 1 (150 kg h)- hefbare deur roestvrij staal

Ontdek de revolutionaire Diamond Houtskooloven-bbq, een meesterwerk dat de authentieke smaak van barbecue combineert met de efficiëntie van een oven. Dit innovatieve apparaat is ontworpen om tot 40% houtskool te besparen vergeleken met traditionele grills en kookt tot 35% sneller, waardoor u zowel tijd als energie bespaart.

De Diamond Houtskooloven-bbq is uitgerust met een uniek roostersysteem en een geïntegreerde vetopvanger die voorkomt dat er vlammen ontstaan, zodat uw eten nooit verbrandt. De oven heeft een capaciteit om tot 120 kg per uur te produceren, ideaal voor het bedienen van grote groepen tot 150 personen. Met een krachtig vermogen van 8 kW en een kolenlaadvermogen van 5 kg, is deze oven een krachtpatser in elke professionele keuken.

De oven is volledig geïsoleerd met een gepatenteerd isolatiesysteem dat de oppervlaktetemperatuur rond de oven verlaagt en het energieverbruik vermindert. De opklapbare deur met grote beglazing biedt uitstekend zicht op uw gerechten zonder de deur vaak te hoeven openen, wat de warmte-efficiëntie verhoogt.

De buiten- en binnenafwerking van roestvrij staal en gietijzer garanderen duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. Het roestvrijstalen werkblad aan de voorkant en de afneembare aslade verhogen het gebruiksgemak. De oven is ook voorzien van een analoge thermometer en een geïntegreerd systeem voor luchtstroomregeling in de schoorsteen, wat zorgt voor optimale kookomstandigheden.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een liefhebber van thuis koken, de Diamond Houtskooloven-bbq is de perfecte toevoeging aan uw keuken voor het bereiden van heerlijke, sappige en perfect getextureerde gerechten. Ervaar het beste van beide werelden: de smaak van een barbecue en de snelheid van een oven, allemaal in één robuuste machine.