Houtskooloven-bbq, gn 1 1 + gn2 4 (75 kg h)- hefbare deur roestvrij staal | CBQ-075/RX

Ontdek de Diamond houtskooloven-bbq, de perfecte fusie van een barbecue en oven, ontworpen om de authentieke smaak van gegrild voedsel te leveren met elke maaltijd. Deze robuuste oven is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, met een capaciteit van 75 kg per uur, aanbevolen voor 115 personen. De oven beschikt over een zesniveaus temperatuurregeling en is compatibel met GN 1/1 en GN 2/4 bakken.

De houtskooloven-bbq is uitgerust met een opklapbare deur met hoge temperatuurbestendige beglazing die zorgt voor uitstekend zicht en minder vaak openen nodig heeft, wat energie bespaart. Het geïntegreerde vetopvangsysteem voorkomt vlammen en voedselverbranding, terwijl de geïsoleerde ovenruimte en het gepatenteerde isolatiesysteem het kolenverbruik met 25% verminderen. Dit alles, gecombineerd met een roestvrijstalen afwerking en een stevige constructie, maakt deze oven een duurzame en efficiënte keuze voor elke professionele keuken.

Geniet van snellere kooktijden en een vermindering van houtskoolverbruik tot 40% vergeleken met traditionele grills. De Diamond houtskooloven-bbq is niet alleen een praktische toevoeging aan uw keuken maar ook een slimme investering die de efficiëntie en kwaliteit van uw gerechten verhoogt.

Extra specificaties Diamond Houtskooloven-bbq, gn 1 1 + gn2 4 (75 kg h)- hefbare deur roestvrij staal

• Regulatie op 6 niveaus
• Mogelijkheid GN 1/1 + GN 2/4
• Productie 75 Kg/u (aanbevolen voor 115 personen)
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 4,5
• Laadvermogen in kolen: 4,5Kg
• Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (685x535 mm)
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer
• Volledig geïsoleerde ovenruimte
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!)
• Opklapbare deur, voorzien van grote beglazing (hoge temperatuur 750°C)
• Roestvrijstalen werkblad vooraan (diepte 290mm)
• Vetopvanger geïntegreerd, met lade
• Aslade (afneembaar)
• Analoge thermometer
• Een geïntegreerde firewall
• Geïntegreerd systeem voor de regeling van de luchtstroom in de schoorsteen
• Geleverd met 4 verstelbare poten
• Lengte in mm: 900
• Breedte in mm: 722(953)
• Hoogte in mm: 690(840)
• Volume in m3: 0.78
• Gewicht: 248 kg

Waarom kies je voor Diamond Houtskooloven-bbq, gn 1 1 + gn2 4 (75 kg h)- hefbare deur roestvrij staal

Ontdek de revolutionaire Diamond Houtskooloven-bbq, de ultieme oplossing voor professionele keukens die streven naar perfectie in gegrilde gerechten. Deze geavanceerde houtskooloven combineert de authentieke smaak van een traditionele barbecue met de precisie en efficiëntie van een moderne oven. Ideaal voor restaurants en cateraars, deze oven is ontworpen om grote hoeveelheden voedsel te bereiden, waardoor hij onmisbaar is voor elke professionele setting.

De Diamond Houtskooloven-bbq is uitgerust met een innovatief isolatiesysteem dat niet alleen de temperatuur verlaagt in contact met de oven, maar ook het energieverbruik aanzienlijk vermindert. Met een vermindering van 25% in kolenverbruik en een kooktijd die tot 35% sneller is dan traditionele grills, biedt deze oven een superieure efficiëntie. De robuuste constructie met roestvrijstalen afwerking garandeert duurzaamheid en een lange levensduur, terwijl het elegante ontwerp naadloos integreert in elke professionele keuken.

Functionaliteit wordt gecombineerd met gebruiksgemak, dankzij de opklapbare deur met grote beglazing die een uitstekend zicht op het kookproces biedt zonder de deur vaak te hoeven openen. Dit, samen met het geïntegreerde vetopvangsysteem en de aslade, maakt het onderhoud eenvoudig en efficiënt. De oven is ook voorzien van een geïntegreerde firewall en een systeem voor de regeling van de luchtstroom, wat bijdraagt aan de veiligheid en de controle tijdens het gebruik.

Of u nu de voorkeur geeft aan sappige steaks, perfect gegrilde groenten of delicate visgerechten, de Diamond Houtskooloven-bbq levert keer op keer uitstekende resultaten. Investeer in deze top-of-the-line houtskooloven en breng de kwaliteit van uw culinaire creaties naar een hoger niveau. Ervaar de perfecte combinatie van traditionele smaak en moderne technologie met de Diamond Houtskooloven-bbq.