Houtskooloven-bbq, gn 1 1 (60 kg h) - hefbare deur roestvrij staal | CBQ-060/RX

Ontdek de veelzijdigheid en efficiëntie van de Diamond Houtskooloven-bbq GN 1/1, een topkeuze voor professionele keukens. Deze robuuste oven combineert de authentieke smaak van een barbecue met de precisie van een oven, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Met een capaciteit van 60 kg per uur en een vermogen van 3 kW, is deze oven perfect voor het bedienen van ongeveer 90 personen.

De oven is uitgerust met een hefbare deur van roestvrij staal die zorgt voor minimale warmteverlies en een uitstekend zicht op het voedsel biedt. De geïntegreerde vetopvanger en het roostersysteem voorkomen vlammen en verbrand voedsel, terwijl de analoge thermometer en het geïntegreerde luchtstroomregelsysteem zorgen voor optimale kookresultaten. Bovendien bespaart u tot 40% op houtskool en kookt u tot 35% sneller dan op traditionele grills.

Dit model is niet alleen efficiënt maar ook gebruiksvriendelijk en veilig, met een volledig geïsoleerde ovenruimte en een gepatenteerd isolatiesysteem dat de oppervlaktetemperatuur verlaagt. De stevige constructie met roestvrijstalen buiten- en binnenafwerking en gietijzeren componenten garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks die streven naar perfectie in gegrilde gerechten.

Extra specificaties Diamond Houtskooloven-bbq, gn 1 1 (60 kg h) - hefbare deur roestvrij staal

• Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1
• Productie 60 Kg/u (aanbevolen voor 90 personen)
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 3
• Laadvermogen in kolen 3Kg
• Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (585x465 mm)
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer
• Volledig geïsoleerde ovenruimte
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!)
• Opklapbare deur, voorzien van grote beglazing (hoge temperatuur 750°C)
• Roestvrijstalen werkblad vooraan (diepte 290mm)
• Vetopvanger geïntegreerd, met lade
• Aslade (afneembaar)
• Analoge thermometer
• Een geïntegreerde firewall
• Geïntegreerd systeem voor de regeling van de luchtstroom in de schoorsteen
• Geleverd met 4 verstelbare poten
• Lengte in mm: 800
• Breedte in mm: 645(885)
• Hoogte in mm: 690(840)
• Volume in m3: 0.72
• Gewicht: 220 kg

Waarom kies je voor Diamond Houtskooloven-bbq, gn 1 1 (60 kg h) - hefbare deur roestvrij staal

Ontdek de ultieme kookervaring met de Diamond Houtskooloven-bbq, een meesterwerk dat de authentieke smaak van barbecue combineert met de efficiëntie van een oven. Deze hoogwaardige houtskooloven is perfect voor professionele keukens, cateringbedrijven en foodtrucks, en biedt een indrukwekkende capaciteit van 60 kg per uur, waardoor u grote hoeveelheden voedsel snel en efficiënt kunt bereiden.

De Diamond Houtskooloven-bbq is niet alleen krachtig, maar ook ontworpen met het oog op gebruiksgemak. De hefbare deur van roestvrij staal zorgt ervoor dat u het kookproces gemakkelijk kunt volgen zonder warmteverlies, terwijl de geïntegreerde analoge thermometer en het regelbare luchtstroomsysteem u volledige controle geven over de kooktemperatuur. Dit zorgt voor perfect gegrilde gerechten, elke keer weer.

Dankzij de innovatieve ontwerpkenmerken zoals een vetopvanger en een roostersysteem zonder directe vlammen, garandeert deze oven dat uw voedsel niet verbrandt en behoudt het zijn sappigheid en perfecte textuur. De efficiënte isolatie vermindert bovendien het kolenverbruik met 25%, wat zorgt voor een lagere operationele kost en een milieuvriendelijkere kookoplossing.

De robuuste constructie met roestvrijstalen afwerking en gietijzeren binnenkant zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud, terwijl de opklapbare deur en het roestvrijstalen werkblad vooraan bijdragen aan een ergonomische en veilige werkomgeving. Met de verstelbare poten kan de oven perfect worden afgesteld op de hoogte die het beste past bij uw keukenopstelling.

Kies voor de Diamond Houtskooloven-bbq en ervaar de perfecte combinatie van traditioneel grillen en moderne kooktechnologie. Bereid heerlijke, sappige en perfect gegrilde gerechten met een authentieke rooksmaak die zowel chefs als gasten zullen waarderen.