Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 lt u, luchtcond. vv ts | PCT/10-35AT

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond Gecombineerde Pastorisator en IJsturbine, een essentieel apparaat voor professionele keukens en patisserieën. Dit apparaat is ontworpen om te mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van crèmes, sauzen en mengsels, waardoor het een multifunctionele oplossing is voor diverse culinaire toepassingen.

De machine is uitgerust met een intuïtief Touch Screen bedieningspaneel dat 18 voorgeïnstalleerde cycli biedt, waaronder 9 voor ijs, 7 voor gebak en 2 voor gastronomie. Gebruikers kunnen ook nieuwe recepten toevoegen, wat zorgt voor creatieve vrijheid. De cyclustijden variëren van 8 tot 40 minuten, met een productiecapaciteit van 10 tot 35 liter per uur.

De pastorisator en ijsturbine heeft een compact ontwerp met afmetingen van 490 mm breed, 600 mm diep en 1100 mm hoog, en een gewicht van 195 kg. Het elektrisch vermogen bedraagt 5 kW en de machine vereist een 400/3N 50Hz elektrische aansluiting. Dit apparaat combineert efficiëntie met gebruiksgemak en is een uitstekende toevoeging aan elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 lt u, luchtcond. vv ts

• Luchtcondensor
• Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels
• Instelbare tijden en temperaturen
• Intuïtief en eenvoudig te gebruiken Touch Screen bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen
• Handmatige of volautomatische cyclus
• Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder
• Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak
• Exclusief distributieapparaat
• Zelfdiagnose van het systeem
• Mengen per cyclus: 3/6 liter
• Cyclustijd: 8/40 min
• Productie per uur: 10/35 liter
• Lengte in mm: 490
• Breedte in mm: 600
• Hoogte in mm: 1100
• Volume in m3: 0.67
• Gewicht: 195 kg
• Electrisch vermogen in kw: 5
• Electrische aansluiting: 400/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 lt u, luchtcond. vv ts

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Dit geavanceerde apparaat is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van zowel ijsbereiding als het pasteuriseren van diverse mengsels. Met een robuuste constructie en een intuïtief Touch Screen bedieningspaneel, biedt deze machine een naadloze ervaring met 18 voorgeïnstalleerde cycli, waaronder 9 voor ijs, 7 voor gebak en 2 voor gastronomie.

De multifunctionele pastoturbine maakt het mogelijk om te mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden in één enkele cilinder, wat de efficiëntie verhoogt en de noodzaak voor meerdere apparaten in uw keuken vermindert. Met instelbare tijden en temperaturen kunt u de machine aanpassen aan uw specifieke behoeften, terwijl de handmatige of volautomatische cyclusopties verdere flexibiliteit bieden.

Deze machine is niet alleen krachtig maar ook uiterst efficiënt, met een productiecapaciteit van 10 tot 35 liter per uur en een cyclustijd van 8 tot 40 minuten. De verticale verdampercilinders zorgen voor een groter uitwisselingsoppervlak, wat resulteert in een snellere en gelijkmatigere verwerking. Bovendien garandeert het exclusieve distributieapparaat een consistente kwaliteit van uw producten.

Met een compacte afmeting van 490 mm breed, 600 mm diep en 1100 mm hoog, en een gewicht van 195 kg, is deze machine ontworpen om naadloos in uw professionele keuken te passen. Het elektrisch vermogen van 5 kW en de aansluiting op 400/3N 50Hz zorgen voor betrouwbare en krachtige prestaties.

Of u nu een chef-kok bent die streeft naar perfectie in ijsbereiding of een cateraar die efficiënt sauzen en crèmes wil pasteuriseren, de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine is uw ideale keuze voor uitmuntendheid in elke culinaire uitdaging.