Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, luchtcondensor, vv en touch screen | PCT/20-60AT-230/3-

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond Gecombineerde pasteurisator en ijsturbine, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Dit apparaat is ontworpen om te mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van crèmes, sauzen en mengsels. Met een intuïtief Touch Screen bedieningspaneel, uitgerust met 18 voorgeïnstalleerde cycli, biedt het zowel handmatige als volautomatische opties voor het bereiden van ijs, gebak en gastronomische gerechten.

De machine heeft een robuuste constructie met afmetingen van 510 mm breed, 900 mm diep en 1150 mm hoog, en een gewicht van 310 kg. Het elektrisch vermogen bedraagt 7 kW en het apparaat werkt op een 230/3 50Hz aansluiting. De pasteurisatie en het binden gebeuren in één cilinder, wat de efficiëntie verhoogt en de noodzaak voor overdracht elimineert. De productiecapaciteit varieert van 20 tot 60 liter per uur, met cyclustijden tussen 8 en 40 minuten.

Dit geavanceerde apparaat is ook voorzien van een zelfdiagnosesysteem en een exclusief distributieapparaat, wat bijdraagt aan een soepele en betrouwbare werking. Ideaal voor het optimaliseren van keukenprocessen en het verhogen van de kwaliteit van uw culinaire creaties.

Extra specificaties Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, luchtcondensor, vv en touch screen

• Luchtcondensor
• Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels
• Instelbare tijden en temperaturen
• Intuïtief en eenvoudig te gebruiken Touch Screen bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen
• Handmatige of volautomatische cyclus
• Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder
• Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak
• Exclusief distributieapparaat
• Zelfdiagnose van het systeem
• Mengen per cyclus: 4/8 liter
• Cyclustijd: 8/40 min
• Productie per uur: 20/60 liter
• Lengte in mm: 510
• Breedte in mm: 900
• Hoogte in mm: 1150
• Volume in m3: 1
• Gewicht: 310 kg
• Electrisch vermogen in kw: 7
• Electrische aansluiting: 230/3 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, luchtcondensor, vv en touch screen

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine met luchtcondensor en touch screen. Dit geavanceerde apparaat is uw ultieme partner in de keuken voor het bereiden van ijs, gebak en gastronomische gerechten. Met een robuuste capaciteit van 60 liter per uur en een krachtig elektrisch vermogen van 7 kW, is deze machine ontworpen om uw productieproces te stroomlijnen en te versnellen.

De multifunctionele pastoturbine maakt het mogelijk om te mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden in één enkele cilinder, wat zorgt voor een efficiënte en hygiënische verwerking zonder de noodzaak voor meerdere transfers of behandelingen. Het intuïtieve touch screen bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en biedt 18 voorgeïnstalleerde cycli, waaronder 9 voor ijs, 7 voor gebak en 2 voor gastronomie, plus de mogelijkheid om nieuwe recepten toe te voegen.

Deze machine is niet alleen praktisch maar ook duurzaam, met een stevige constructie en een gewicht van 310 kg. De afmetingen (510 mm breed, 900 mm diep, 1150 mm hoog) maken het een compacte maar krachtige toevoeging aan elke professionele keuken. Bovendien zorgt de zelfdiagnosefunctie van het systeem voor gemakkelijk onderhoud en probleemoplossing.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde culinaire ondernemer, de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine verhoogt uw culinaire creaties naar een hoger niveau met consistentie, efficiëntie en kwaliteit. Laat deze machine het zware werk doen en concentreer u op wat echt belangrijk is: het creëren van onvergetelijke smaken en texturen voor uw klanten.