Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, watercondensor, vv en touch screen | PCT/20-60WT-230/3-

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond Gecombineerde Pastorisator en IJsturbine, een essentieel apparaat voor professionele keukens. Dit apparaat is perfect voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van diverse crèmes, sauzen en mengsels. Met een intuïtief Touch Screen bedieningspaneel, uitgerust met 18 voorgeïnstalleerde cycli (9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie), biedt het de mogelijkheid om nieuwe recepten toe te voegen, wat zorgt voor culinaire creativiteit en precisie.

De machine heeft een handmatige of volautomatische cyclus en voert pasteurisatie en binding uit in één enkele cilinder, wat de noodzaak voor overdracht elimineert en de efficiëntie verhoogt. De verticale verdampercilinders zorgen voor een groter uitwisselingsoppervlak, wat de prestaties verbetert. Met een productiecapaciteit van 20 tot 60 liter per uur en een cyclustijd van 8 tot 40 minuten, is deze machine ideaal voor hoge productie-eisen.

De robuuste constructie met afmetingen van 510 mm breed, 700 mm diep en 1150 mm hoog, en een gewicht van 310 kg, gecombineerd met een elektrisch vermogen van 6.7 kW en een 230/3 50Hz aansluiting, maakt deze machine zowel duurzaam als krachtig. De zelfdiagnosefunctie van het systeem zorgt voor gemakkelijk onderhoud en betrouwbaarheid.

Extra specificaties Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, watercondensor, vv en touch screen

• Watercondensor
• Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels
• Instelbare tijden en temperaturen
• Intuïtief en eenvoudig te gebruiken Touch Screen bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen
• Handmatige of volautomatische cyclus
• Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder
• Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak
• Exclusief distributieapparaat
• Zelfdiagnose van het systeem
• Mengen per cyclus: 4/8 liter
• Cyclustijd: 8/40 min
• Productie per uur: 20/60 liter
• Lengte in mm: 510
• Breedte in mm: 700
• Hoogte in mm: 1150
• Volume in m3: 0.67
• Gewicht: 310 kg
• Electrisch vermogen in kw: 6.7
• Electrische aansluiting: 230/3 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter u, watercondensor, vv en touch screen

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine met watercondensor en touch screen. Dit geavanceerde apparaat is uw ultieme partner in de keuken voor het bereiden van ijs, gebak en gastronomische gerechten. Met een robuuste capaciteit van 60 liter per uur, is het ideaal voor zowel kleine als grote culinaire ondernemingen.

De multifunctionele pastoturbine stelt u in staat om te mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden met uitzonderlijke controle en efficiëntie. Dankzij het intuïtieve Touch Screen bedieningspaneel, dat voorzien is van 18 voorgeïnstalleerde cycli (9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie), kunt u moeiteloos de perfecte instellingen kiezen of zelf nieuwe recepten toevoegen. Of u nu handmatig wilt werken of de voorkeur geeft aan een volautomatische cyclus, deze machine biedt beide opties.

De innovatieve verticale verdampercilinders zorgen voor een groter uitwisselingsoppervlak, wat de efficiëntie verhoogt, terwijl het exclusieve distributieapparaat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van uw mengsels. Bovendien garandeert de geïntegreerde watercondensor dat uw creaties altijd van topkwaliteit zijn, zonder de noodzaak voor externe wateraansluitingen.

Met een compacte afmeting van 510 mm breed, 700 mm diep en 1150 mm hoog, en een gewicht van 310 kg, is deze machine ontworpen om krachtig te presteren zonder te veel ruimte in beslag te nemen. Het elektrisch vermogen van 6.7 kW en de aansluiting op 230/3 50Hz zorgen voor betrouwbare en energie-efficiënte werking.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde hobbykok, de Diamond Gecombineerde Pasteurisator en IJsturbine verheft uw culinaire kunsten naar een hoger niveau. Laat uw creativiteit de vrije loop met deze topklasse keukenapparatuur die belooft om elk recept te transformeren in een meesterwerk.