Gasoven, directe stoom en convectie, 6x gn 1 1+cleaning | SDG/XC-06

Ontdek de veelzijdigheid en efficiëntie van de Diamond Gasoven met directe stoom en convectie. Deze hoogwaardige oven is ideaal voor professionele keukens en biedt een uitstekende capaciteit van 6x GN 1/1, waardoor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel moeiteloos verloopt. De directe stoomfunctie zorgt ervoor dat uw gerechten sappig en smaakvol blijven, terwijl de convectiefunctie een gelijkmatige warmteverdeling garandeert voor perfect gekookte resultaten.

De oven is uitgerust met een kerntemperatuursonde en een geavanceerd digitaal bedieningspaneel dat eenvoudig te gebruiken is. Stel temperaturen en kooktijden nauwkeurig in voor consistente resultaten. Bovendien maakt de automatische reinigingsfunctie het onderhoud van de oven eenvoudig en efficiënt, waardoor u tijd en moeite bespaart.

Met een robuuste constructie van RVS AISI 304 en geavanceerde functies zoals een dubbel glazen deur voor betere warmte-isolatie, biedt deze oven duurzaamheid en betrouwbaarheid. Of u nu stoomt, bakt of regenereert, de Diamond Gasoven is de perfecte aanvulling op uw culinaire uitrusting.

Extra specificaties Diamond Gasoven, directe stoom en convectie, 6x gn 1 1+cleaning

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 808 mm
• Volume: 1 m3
• Gewicht: 142 kg
• Elektrisch vermogen: 1.1 kW
• Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 10318
• Laadvermogen: 30 Kg
• Compatibel met schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1
• Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304
• Thermische isolatie met keramische vezels
• Volledig gelaste en waterdichte bakkamer met afgeronde hoeken
• Diepgetrokken bodem voor condensatieopvang
• Gemotoriseerde luchtafvoer
• Halogeenverlichting aan de zijkant
• Deur met dubbel glas en ergonomisch handvat
• Automatische schakelaar voor ventilatorstop bij deuropening
• Gasverwarming met pulserende branders
• Directe stoominjectie (90% verzadiging)
• Digitale display met gevoelige toetsbediening
• 11 niveaus van bevochtigingsregulering
• Koken in 2 verschillende fases
• 2 snelheidsregulatoren
• Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer
• Geïntegreerde automatische reiniging met 4 verschillende cycli
• Convectie van 25° tot 300°C
• Stoom 100°C
• Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C
• Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C

Waarom kies je voor Diamond Gasoven, directe stoom en convectie, 6x gn 1 1+cleaning

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Gasoven met directe stoom en convectie. Deze hoogwaardige oven is speciaal ontworpen voor professionele keukens en cateringbedrijven die grote hoeveelheden voedsel efficiënt en effectief willen bereiden. Met een capaciteit van 6x GN 1/1 biedt deze oven ruimte om diverse gerechten tegelijkertijd te koken, wat hem ideaal maakt voor drukke keukenomgevingen.

De geavanceerde directe stoomfunctie van de oven zorgt ervoor dat uw gerechten tijdens het koken niet uitdrogen, waardoor ze sappig en vol van smaak blijven. De convectiefunctie garandeert een gelijkmatige warmteverdeling, zodat elk gerecht perfect wordt bereid. Of u nu bakt, braadt of stoomt, deze oven levert consistente resultaten.

Gebruiksgemak staat centraal bij deze Diamond Gasoven. Het digitale bedieningspaneel maakt het eenvoudig om de temperatuur en kooktijd in te stellen, terwijl de automatische reinigingsfunctie zorgt voor een moeiteloze schoonmaak. De oven is ook uitgerust met een kerntemperatuursonde en diverse bakprogramma's die aanpasbaar zijn aan uw kookbehoeften.

De robuuste constructie van RVS AISI 304 zorgt niet alleen voor duurzaamheid maar ook voor een gemakkelijke reiniging. Met functies zoals een dubbel glazen deur die warmte efficiënt insluit en een ergonomisch handvat, biedt deze oven zowel veiligheid als comfort tijdens het gebruik.

Kies voor de Diamond Gasoven met directe stoom en convectie om de efficiëntie en kwaliteit van uw keuken naar een hoger niveau te tillen. Bestel vandaag nog en ervaar zelf de uitmuntende prestaties en betrouwbaarheid van deze topklasse oven!