Gasoven, 9 pizza s ø 350 mm | GL9/35-D

Ontdek de efficiënte Diamond Gasoven, ideaal voor professionele keukens die hoge volumes pizza's produceren. Deze oven kan tot 9 pizza's van 350 mm of 4 pizza's van 500 mm tegelijkertijd bakken, met een indrukwekkende capaciteit van 72 tot 81 pizza's per uur voor de kleinere maat, en 32 tot 36 pizza's per uur voor de grotere. De oven is uitgerust met roestvrijstalen warmtewisselaars en een convectiesysteem voor een gelijkmatige verwarming.

De oven heeft een dubbele digitale display voor nauwkeurige temperatuurregeling tot 450°C en is voorzien van gevoelige toetsen. De veiligheid wordt verhoogd door een panoramisch veiligheidsglas venster met warmtewerend glas en een veiligheidsthermostaat. De constructie omvat een roestvrijstalen kamer met vuurvaste vloer en dikke steenwol isolatie, wat bijdraagt aan de duurzaamheid en energie-efficiëntie.

Dit model is ook voorzien van een warmterecuperator die energie bespaart door gebruik te maken van de warmte die zich onder de haard verzamelt, waardoor het een slimme keuze is voor milieubewuste ondernemers. Gebouwd volgens de huidige CE-normen, combineert deze oven hoge prestaties met economische voordelen, waardoor het een essentiële toevoeging is aan elke drukke keuken.

Extra specificaties Diamond Gasoven, 9 pizza s ø 350 mm

• Kamer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW)
• Capaciteit: 9 pizza's van 350 mm diameter of 4 pizza’s van 500 mm diameter
• Productiecapaciteit: 72 tot 81 pizza's per uur (Diam. 350mm) of 32 tot 36 pizza's per uur (Diam. 500mm)
• 2 stapelbare ovens (9+9)
• Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie
• Oura voor de afvoer van rook en stoom
• Dubbele ingebouwde binnenverlichting hoge T°
• Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, panoramisch veiligheidsglas venster met warmtewerend glas, keramische glasvezel afdichting
• Elektronische klepbediening met bougie- en veiligheidsvoorzieningen
• Roestvrijstalen boog, voorkomt temperatuurdaling wanneer de deur wordt geopend
• Veiligheidsthermostaat als standaard
• Onafhankelijk en afneembaar bedieningspaneel met dubbele digitale weergave (gekozen en werkelijke T°), eenvoudige service, koelventilator
• Bedieningspaneel met gevoelige toetsen, elektronische thermostaatregeling (450°C), digitaal display
• Gasverwarming, de bodem wordt op temperatuur gebracht door geleiding dankzij roestvrijstalen warmtewisselaars, gevoed door 4 branders, geplaatst in de verbrandingskamer, de kamer zelf wordt verwarmd door convectie
• Warmterecuperator, een uniek toestel dat energiebesparingen mogelijk maakt door gebruik te maken van de warmte die zich onder de haard verzamelt
• Lengte in mm: 1590
• Breedte in mm: 1480
• Hoogte in mm: 760
• Volume in m3: 1.8
• Gewicht: 271 kg
• Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 21066

Waarom kies je voor Diamond Gasoven, 9 pizza s ø 350 mm

Ontdek de ultieme efficiëntie en superieure bakprestaties met de Diamond Gasoven, perfect voor elke professionele keuken die streeft naar topkwaliteit en snelheid. Deze robuuste oven is speciaal ontworpen om tot 81 pizza's per uur te bakken met een diameter van 350 mm, of kies voor grotere pizza's van 500 mm en produceer tot 36 pizza's per uur. Ideaal voor drukke restaurants en pizzeria's die hun klanten niet willen laten wachten.

De Diamond Gasoven is niet alleen krachtig maar ook ontworpen met oog voor duurzaamheid en gebruiksgemak. De oven beschikt over een roestvrijstalen kamer en een vuurvaste vloer, versterkt met dikke steenwol isolatie die helpt de warmte efficiënt te behouden. De dubbele ingebouwde binnenverlichting en het panoramisch veiligheidsglas venster met warmtewerend glas zorgen ervoor dat u het bakproces nauwkeurig kunt volgen zonder de deur te openen, wat helpt om temperatuurdaling te voorkomen.

Deze geavanceerde oven is uitgerust met een warmterecuperator die een unieke energiebesparing mogelijk maakt door de warmte die zich onder de haard verzamelt te gebruiken. Dit, samen met de elektronische klepbediening en veiligheidsvoorzieningen, maakt de Diamond Gasoven een veilige en economische keuze voor elke professionele setting.

Met een onafhankelijk en afneembaar bedieningspaneel dat een dubbele digitale weergave biedt voor zowel de gekozen als de werkelijke temperatuur, biedt deze oven een gebruiksvriendelijke ervaring die zorgt voor consistent perfecte resultaten. Gebouwd volgens de huidige CE-normen, garandeert deze oven niet alleen prestaties maar ook betrouwbaarheid en veiligheid op lange termijn.

Of u nu een kleine bistro runt of een grote commerciële keuken, de Diamond Gasoven is de perfecte oplossing om uw keuken naar een hoger niveau te tillen met professionele bakcapaciteiten en energie-efficiëntie.