Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 800 mm | FTGV80/120-N

De Gas tunnel-oven geventileerd van Diamond is een hoogwaardige oplossing voor professionele keukens die grote hoeveelheden voedsel efficiënt willen bereiden. Met een breedte van 800 mm en geavanceerde ventilatietechnologie zorgt deze oven voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor voedsel uniform wordt gekookt zonder hotspots. Dit resulteert in uitstekende bakresultaten en energiebesparing.

De oven is uitgerust met een elektronisch digitaal bedieningspaneel voor eenvoudige instelling van temperatuur en baktijd, en biedt de mogelijkheid om tot zes bakprogramma's te beheren. De maximale temperatuur van 320°C kan worden aangepast afhankelijk van het te bereiden voedsel, van pizza's en brood tot taarten en lasagne.

Dankzij de robuuste constructie in RVS AISI 304 en de thermische isolatie door keramische glasvezels is de oven niet alleen duurzaam, maar ook gemakkelijk te onderhouden. Een automatische reinigingsfunctie en toegankelijk onderhoud verhogen het gebruiksgemak. Met een capaciteit om tot 220 pizza's per uur te bakken, is deze oven een ideale keuze voor drukke horecagelegenheden die streven naar kwaliteit en efficiëntie.

Extra specificaties Diamond Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 800 mm

• Interne afmetingen: 800x1200xh100
• Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm 230 gr. = 220 pizza's, tot Ø 500 mm 915 gr. = 35 pizza's
• Kooktijd: 3,5 tot 5 minuten
• Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)
• Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model
• Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304
• Thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels
• Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid
• Snel temperatuurbereik
• Maximum temperatuur: 320°C
• Gasverwarming: elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling
• Elektronisch digitaal bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's
• Lengte in mm: 1680
• Breedte in mm: 2180
• Hoogte in mm: 600/1130
• Volume in m3: 4.35
• Gewicht: 315 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.44
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 25800

Waarom kies je voor Diamond Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 800 mm

Ontdek de efficiëntie en veelzijdigheid van de Diamond Gas Tunnel-Oven, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken die zich richt op het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Deze oven is speciaal ontworpen om een consistente en gelijkmatige warmteverdeling te bieden, waardoor elk gerecht perfect wordt bereid zonder hotspots.

Met een indrukwekkende capaciteit om tot 220 pizza's per uur te bakken, is deze oven niet alleen beperkt tot pizza's; hij is ook ideaal voor het bereiden van geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne en meer. De geavanceerde warme luchtstroomtechnologie zorgt voor een lagere kooktemperatuur dan traditionele ovens, wat resulteert in een superieur kookresultaat en energiebesparing.

De oven is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal AISI 304 en voorzien van thermische isolatie door middel van keramische glasvezels, wat zorgt voor duurzaamheid en betrouwbaarheid. Het elektronische digitale bedieningspaneel maakt het eenvoudig om temperaturen en kooktijden in te stellen, terwijl de elektronische controle van de vlam zorgt voor een veilige en efficiënte verwarming.

Het onderhoud van de oven is gemakkelijk dankzij de toegankelijke constructie en de automatische reinigingsfunctie. Bovendien, met de mogelijkheid om tot drie ovens van hetzelfde model te stapelen, is deze oven een ruimtebesparende oplossing voor elke keuken.

Kies voor de Diamond Gas Tunnel-Oven voor een betrouwbare, efficiënte en veelzijdige bakoplossing die uw culinaire bereidingen naar een hoger niveau tilt.