Gas bakplaat, geëmailleerd oppervlak | FTG-40/SS

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond Gas bakplaat met een geëmailleerd oppervlak, ideaal voor professionele keukens. Deze robuuste bakplaat, vervaardigd uit roestvrij staal, biedt een kookoppervlakte van 400x400 mm en is uitgerust met een 10 mm dikke plaat die zorgt voor een perfect homogene warmteverdeling tot 300°C. De geëmailleerde plaat, conform NF 12983-1, garandeert een hoge warmtegeleiding en maakt het mogelijk om direct op de plaat te snijden zonder schade, perfect voor het bereiden van gyros, kebab of shoarma.

De bakplaat is zeer onderhoudsvriendelijk dankzij de vetopvanglade en de niet-poreuze, 100% effen oppervlakte. De gasversie beschikt over sterbranders en een regelingsventiel met lage stand, versterkt met een veiligheidsthermokoppel en elektrische piezzo-aansteking. Dit apparaat voldoet aan de EC-normen en is uitgerust met in hoogte verstelbare vijzels, wat zorgt voor extra gebruiksgemak en veiligheid. Ideaal voor het snel en gezond bereiden van vlees, vis, hamburgers en eieren, met behoud van alle smaken en voedingswaarden.

Extra specificaties Diamond Gas bakplaat, geëmailleerd oppervlak

• Kookoppervlakte: 400x400 mm
• Plaatdikte: 10 mm
• Materiaal: Geëmailleerd (NF 12983-1), R.V.S.
• Warmtegeleiding: Hoge, homogeen bakken zonder warmteverlies
• Temperatuurbereik: tot 300°C
• Onderhoud: Vetopvanglade, 100% effen oppervlakte
• Gasversie: Branders 6 à 8 buizen in ster, regelingsventiel met lage stand, uitgerust met veiligheidsthermokoppel en aansteking met elektrische piezzo
• Verstelbaar: In de hoogte regelbare vijzels
• Normen: Vervaardigd volgens de geldende EC-normen
• Extra functies: Geschikt voor vlees, vis, hamburgers, worsten, ajuin, spiegeleieren, omeletten, gyros, kebab, shoarma
• Hygiëne: 100% hygiënisch, niet poreus oppervlak
• Warmte-overdracht: Direct naar voeding, zonder gewichtsverlies, behoud van organoleptische eigenschappen
• Lengte: 400 mm
• Breedte: 450 mm
• Hoogte: 190 mm
• Volume: 0.08 m3
• Gewicht: 17 kg
• Vermogen: 2750 Kcal/h

Waarom kies je voor Diamond Gas bakplaat, geëmailleerd oppervlak

Ontdek de ultieme kookervaring met de Diamond Gas Bakplaat, vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal en voorzien van een geëmailleerd oppervlak. Deze professionele bakplaat is ontworpen om aan al uw culinaire behoeften te voldoen, of u nu vlees, vis, hamburgers, worsten, uien, spiegeleieren, omeletten, gyros, kebab of shoarma bereidt.

De bakplaat heeft een kookoppervlakte van 400x400 mm en is uitgerust met een 10 mm dikke plaat die zorgt voor een perfect homogene bakervaring zonder warmteverlies aan de zijkanten. De speciale incoloy weerstanden in de elektrische versies en de sterbranders in de gasversies garanderen een snelle opwarming tot 300°C, waardoor u efficiënt en snel kunt koken.

Dankzij de geëmailleerde afwerking, die voldoet aan de NF 12983-1 norm voor voedselveiligheid, is de plaat niet alleen zeer krachtig maar ook 100% hygiënisch. De oppervlakte is volledig effen en niet poreus, wat directe warmte-overdracht naar het voedsel mogelijk maakt zonder gewichtsverlies, terwijl de organoleptische eigenschappen behouden blijven.

De bakplaat is zeer onderhoudsvriendelijk met een vetopvanglade en een oppervlakte die toelaat om direct op de plaat te snijden zonder gevaar. Dit maakt het een ideale keuze voor professionele keukens. De gasversie is uitgerust met 6 tot 8 buisbranders in sterconfiguratie, een regelingsventiel met lage stand, veiligheidsthermokoppel en elektrische piezzo-aansteking.

Met zijn compacte afmetingen (400 mm breed, 450 mm diep en 190 mm hoog) en een gewicht van 17 kg, is deze bakplaat niet alleen krachtig maar ook ruimtebesparend en gemakkelijk te integreren in elke professionele keuken. Vervaardigd volgens de geldende EC-normen, staat deze bakplaat garant voor veiligheid en duurzaamheid.

Ervaar de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Gas Bakplaat en til uw kookkunsten naar een hoger niveau!