Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 1000 mm | FTEV100/130-N

Ontdek de Diamond elektrische tunneloven, ideaal voor bakkerijen en restaurants die streven naar perfectie in hun bakproces. Deze geventileerde oven met een breedte van 1000 mm zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling dankzij de krachtige ventilator, wat resulteert in consistent uitstekende bakresultaten. Met een maximale temperatuur van 320°C en een digitale thermostaat biedt deze oven nauwkeurige temperatuurregeling.

De oven is vervaardigd uit roestvrijstaal AISI 304 en heeft een dubbele beglazing voor superieure isolatie en energie-efficiëntie. De capaciteit omvat 4 bakplaten van 600 x 400 mm, en de oven is uitgerust met een automatische stoomgenerator voor optimale vochtigheidsregeling. Het onderhoud is eenvoudig met een afneembare deur en bodemplaat, en de veiligheid wordt verhoogd door een schakelaar die de oven uitschakelt bij het openen van de deur.

Dit model is niet alleen perfect voor het bakken van pizza's, maar ook voor geroosterd brood, taarten, croissants, en lasagne. De warme luchtstroom kookt voedsel op lagere temperaturen dan traditionele ovens, wat leidt tot betere kookresultaten en energiebesparing. Kies voor de Diamond elektrische tunneloven om uw bakprocessen te optimaliseren en uw productiviteit te verhogen.

Extra specificaties Diamond Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 1000 mm

• Interne afmetingen: 1000x1300xh100
• Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm 230 gr. = 330 pizza's, tot Ø 500 mm 915 gr. = 60 pizza's
• Kooktijd: 3,5 tot 5 minuten
• Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)
• Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304
• Thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels
• Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid
• Snel temperatuurbereik
• Gemakkelijk toegang van het onderhoud
• Maximum temperatuur: 320°C
• Elektrische verwarming: onafhankelijke regeling van het vermogen (boven en onder)
• Elektronisch digitaal bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's
• Lengte in mm: 1820
• Breedte in mm: 2450
• Hoogte in mm: 720/1190
• Volume in m3: 5.2
• Gewicht: 450 kg
• Elektrisch vermogen in kw: 44.9
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz
• Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz.
• Warme luchtstroom, hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens
• Betere kookresultaten en energiebesparing
• Capaciteit van 4 bakplaten van 600 x 400 mm
• Automatische stoomgenerator die zorgt voor een perfecte vochtigheidsgraad in de oven
• Gebruiksvriendelijk en gemakkelijk te reinigen
• Afneembare deur en uitneembare bodemplaat
• Voorzien van een veiligheidsschakelaar die de oven uitschakelt als de deur wordt geopend

Waarom kies je voor Diamond Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 1000 mm

Ontdek de superieure bakprestaties van de Diamond Elektrische Tunnel-Oven, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken die streeft naar perfectie en efficiëntie. Met een breedte van 1000 mm is deze geventileerde tunneloven speciaal ontworpen om een breed scala aan bakbehoeften te ondersteunen, van pizza's en brood tot taarten en croissants.

Deze hoogwaardige oven garandeert een gelijkmatige warmteverdeling dankzij de krachtige ventilator, wat resulteert in consistent uitstekende bakresultaten. De maximale temperatuur van 320°C kan nauwkeurig worden geregeld met een elektronisch digitaal bedieningspaneel, dat ook het beheer van zes verschillende bakprogramma's mogelijk maakt. Dit maakt de oven niet alleen veelzijdig maar ook uiterst gebruiksvriendelijk.

De constructie van roestvrijstaal AISI 304 zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl de dubbele beglazing en keramische glasvezelisolatie zorgen voor uitstekende warmtebehoud en energie-efficiëntie. De oven is ook uitgerust met een roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen, wat de mobiliteit binnen uw keukenruimte vergroot.

Of u nu grote hoeveelheden pizza's produceert of delicate patisserie perfectioneert, deze oven biedt de flexibiliteit en controle die nodig zijn om aan de eisen van moderne culinaire omgevingen te voldoen. Verhoog uw productiviteit en verras uw klanten met de onberispelijke kwaliteit van uw gebakken goederen, allemaal mogelijk gemaakt door de Diamond Elektrische Tunnel-Oven.

Maak de keuze voor innovatie en efficiëntie in uw professionele keuken met deze betrouwbare en krachtige bakoplossing. Uw bakprocessen zullen nooit meer hetzelfde zijn!