Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 2 3 | DFV-423/S

De Elektrische stoom convectieoven van Diamond is een compacte, krachtige oplossing voor professionele keukens. Dit model, uitgerust met een efficiënte elektrische stoomgenerator, zorgt voor een gelijkmatige stoomverdeling die de bereidingstijden verkort en de smaak en sappigheid van het voedsel behoudt. Met een capaciteit van 4x GN 2/3 biedt het de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, ideaal voor drukke omgevingen.

De oven combineert convectieverwarming met stoom, wat resulteert in perfect gekookte gerechten door de hele oven. De bediening is eenvoudig dankzij een gebruiksvriendelijk paneel met digitaal display. De constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudig onderhoud, terwijl de dubbele thermische beglazing en halogeenverlichting zorgen voor veiligheid en zichtbaarheid tijdens het kookproces.

Dit model voldoet aan de EG-normen, wat zorgt voor betrouwbaarheid en kwaliteit in uw keuken. Of u nu stoomt, bakt of beide combineert, deze oven is ontworpen om aan de hoge eisen van moderne professionele keukens te voldoen.

Extra specificaties Diamond Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 2 3

• Lengte: 600 mm
• Breedte: 690 mm
• Hoogte: 480 mm
• Volume: 0.31 m3
• Gewicht: 58 kg
• Elektrisch vermogen: 4 kW
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz
• Type koken: Convectie (warme lucht) 50°C/270°C, Stoom 50°C/100°C, Mixt convectie-stoom 50°C/270°C
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3
• Directe stoom door beneveling
• Convectie verwarming via roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen
• Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm
• Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant
• Deflector van de turbine op scharnieren voor gemakkelijk onderhoud
• Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde hoeken
• Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur
• Halogeenverlichting
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren voor eenvoudige reiniging
• Micro-deurschakelaar, magnetisch
• Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen
• Vervaardiging in R.V.S. AISI 304
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen

Waarom kies je voor Diamond Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 2 3

Ontdek de veelzijdigheid en kracht van de Elektrische stoom convectieoven van Diamond, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze compacte, maar ruime oven is speciaal ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van drukke culinaire omgevingen, waarbij efficiëntie en consistentie voorop staan.

Met een capaciteit van 4x GN 2/3 biedt deze oven de mogelijkheid om meerdere gerechten gelijktijdig te bereiden, wat ideaal is voor grote evenementen of drukke dineruren. De geavanceerde stoomtechnologie zorgt voor een gelijkmatige en snelle stoomverdeling, waardoor gerechten sappig blijven en vol van smaak. Of u nu kiest voor puur stomen bij temperaturen van 50°C tot 100°C, of de combinatie van convectie en stoom gebruikt, die temperaturen tot 270°C bereikt, elk gerecht wordt perfect bereid.

Deze oven is niet alleen krachtig, maar ook ontworpen met het oog op gebruiksgemak. Het beschikt over een eenvoudig te bedienen bedieningspaneel met een duidelijk digitaal display, waardoor het instellen van de juiste kookmodus een fluitje van een cent is. De onderhoudsvriendelijke aspecten, zoals de scharnierende turbine deflector en de gemakkelijk toegankelijke zijpanelen, zorgen ervoor dat de oven altijd in topconditie is.

Gemaakt van robuust roestvrij staal AISI 304 en uitgerust met functies zoals halogeenverlichting en een dubbele thermische beglazing van de deur, combineert deze oven duurzaamheid met een modern design. Het is een betrouwbare, langdurige investering die zal blijven presteren in de meest veeleisende keukens.

Kies voor de Elektrische stoom convectieoven van Diamond en ervaar de perfecte combinatie van stijl, functionaliteit en duurzaamheid. Een ware aanwinst voor elke professionele keuken die streeft naar culinaire perfectie.