Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 1 1 | DFV-411/SD

De Diamond Elektrische Stoom Convectieoven combineert geavanceerde kooktechnologieën in een compact ontwerp. Dit model, ideaal voor professionele keukens, biedt flexibiliteit met de mogelijkheid om te koken via convectie, stoom, of een combinatie van beide. De temperatuurbereiken zijn indrukwekkend, met convectie van 20° tot 270°C en stoom van 20° tot 100°C.

De oven is uitgerust met een elektronisch bedieningspaneel en een digitaal display voor nauwkeurige controle. De kookkamer, gemaakt van hoogwaardig R.V.S. AISI 304, heeft afgeronde hoeken en een condensatiewateropvangbakje, wat bijdraagt aan het onderhoudsgemak. De deur heeft dubbele thermische beglazing en een binnenruit gemonteerd op scharnieren voor eenvoudige reiniging.

Met een capaciteit voor platen van GN 1/3, 1/2, 2/3 tot 1/1 en standaard geleverd met een rooster GN 1/1, is deze oven bijzonder geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten. De halogeenverlichting en de micro-deurschakelaar verhogen de gebruiksvriendelijkheid, terwijl de afvoer voor dampen zorgt voor een veilige werkomgeving.

Extra specificaties Diamond Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 1 1

• Elektronisch bedieningspaneel met digitaal display
• Oven LENGTHWISE lading platen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
• Compacte ovens, die weinig plaats innemen
• Directe stoom door beneveling
• Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector
• Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm
• Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant
• Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud
• Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken
• Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur
• Halogeenverlichting
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging
• Micro-deurschakelaar, magnetisch
• Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen
• Vervaardiging in R.V.S. AISI 304
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen
• Elektronische bediening en digitale display
• Kernsonde, (Op aanvraag SAC/SD)
• Zelfanalyserend mechanisme
• ADVANTAGE - TYPE of COOKING : Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C
• Lengte in mm: 600
• Breedte in mm: 870
• Hoogte in mm: 480
• Volume in m3: 0.39
• Gewicht: 66 kg
• Electrisch vermogen in kw: 5.2
• Electrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz

Waarom kies je voor Diamond Elektrische stoom convectieoven, 4x gn 1 1

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Elektrische Stoom Convectieoven, een compacte en krachtige keukenoplossing die ideaal is voor professionele keukens. Deze hoogwaardige oven combineert convectie en stoomkoken, waardoor u een breed scala aan gerechten kunt bereiden, van knapperig gebakken brood tot sappig gestoomd vlees.

De oven is uitgerust met een elektronisch bedieningspaneel en een duidelijk digitaal display voor eenvoudige bediening. De ruime kookkamer, vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met afgeronde hoeken, zorgt voor een hygiënische en gemakkelijk te reinigen omgeving. De deur met dubbele thermische beglazing en een binnenruit op scharnieren vergemakkelijkt het onderhoud en draagt bij aan de energie-efficiëntie van het apparaat.

Deze oven biedt verschillende kookmodi: warme lucht convectie van 20° tot 270°C, stoomkoken van 20° tot 100°C, en een combinatie van beide, waardoor u de perfecte omstandigheden kunt creëren voor elk gerecht. Met een capaciteit voor platen van GN 1/3 tot GN 1/1 en standaard geleverd met een GN 1/1 rooster, is deze oven uiterst flexibel in gebruik.

Technisch onderhoud is eenvoudig dankzij de toegankelijkheid langs de zijkant en een scharnierende turbine deflector. De halogeenverlichting binnenin verbetert de zichtbaarheid, terwijl de micro-deurschakelaar en de dampafvoer zorgen voor veiligheid en comfort tijdens het gebruik.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde hobbykok, de Diamond Elektrische Stoom Convectieoven is de perfecte aanvulling op uw keuken, waarmee u de kwaliteit en consistentie van uw gerechten naar een hoger niveau tilt.