Elektrische rookkamer voor voeding, 1 verdieping (400x600 mm) | FAS-164

Ontdek de efficiëntie van koud roken met de Diamond Elektrische Rookkamer. Dit apparaat is perfect voor het roken van een breed scala aan voedingsmiddelen zoals vis, zeevruchten, vlees en charcuterie. De rookkamer is uitgerust met een verwarmingspin met timer die het zaagsel automatisch aansteekt, waardoor een consistente rook wordt gegarandeerd zonder het product uit te drogen.

De rookkamer wordt geleverd met 500 g eikenzaagsel van eerste kwaliteit, essentieel voor het creëren van een unieke smaak en geur. Het model beschikt over een bakrooster van 400x600 mm en voldoet aan de EC-normen, wat zorgt voor veiligheid en kwaliteit. Met een elektrisch vermogen van slechts 0.25 kW en een afmeting van 715x415x230 mm, is deze rookkamer zowel economisch als ruimtebesparend.

Roken zoals de professionals dat doen was nog nooit zo eenvoudig en voordelig. Garandeer volledige traceerbaarheid van uw producten en voeg een huisgemaakte toets toe die het verschil maakt.

Extra specificaties Diamond Elektrische rookkamer voor voeding, 1 verdieping (400x600 mm)

• Lengte: 715 mm
• Breedte: 415 mm
• Hoogte: 230 mm
• Volume: 0.8 m3
• Gewicht: 12 kg
• Elektrisch vermogen: 0.25 kW
• Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
• Model uitgerust met een bakrooster: 400x600 mm
• Verwarmingspin met timer
• Geleverd met 500 g eikenzaagsel (eerste kwaliteit)
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen

Waarom kies je voor Diamond Elektrische rookkamer voor voeding, 1 verdieping (400x600 mm)

Ontdek de kunst van het koud roken met de Diamond Elektrische Rookkamer, een essentieel apparaat voor zowel professionele chefs als culinaire liefhebbers. Deze rookkamer is speciaal ontworpen om uw voedsel, zoals vis, zeevruchten, vlees en charcuterie, op een economische en efficiënte manier te roken, waardoor u een authentieke, huisgemaakte smaak creëert die uw gerechten onderscheidt.

De Diamond Elektrische Rookkamer is uitgerust met een verwarmingspin met timer die het zaagsel automatisch aansteekt, waardoor een consistente en gecontroleerde rook wordt geproduceerd. Dit apparaat wordt geleverd met 500 gram eersteklas eikenzaagsel, bekend om zijn unieke smaak en aroma. De rookkamer heeft een ruim bakrooster van 400x600 mm, perfect voor het roken van grote hoeveelheden voedsel tegelijk.

Dankzij de koude rooktechniek elimineert de rookkamer water uit het voedsel zonder het uit te drogen of een korst te laten vormen, wat resulteert in een gelijkmatig gerookt product. Dit proces is niet alleen ideaal voor het roken van zalm, forel en andere vissoorten, maar ook voor kreeft, langoustine, eend en diverse soorten charcuterie.

Deze rookkamer is niet alleen een kosteneffectieve oplossing - het roken van uw eigen zalm kan bijvoorbeeld drie keer goedkoper zijn dan het kopen van gerookte zalm - maar biedt ook volledige traceerbaarheid van uw producten, een belangrijke factor voor zowel voedselveiligheid als klanttevredenheid.

Gefabriceerd volgens de geldende EC-normen, garandeert deze rookkamer veiligheid en duurzaamheid. Met een compacte afmeting van 715 x 415 x 230 mm en een elektrisch vermogen van slechts 0.25 kW, is de Diamond Elektrische Rookkamer een efficiënte en ruimtebesparende toevoeging aan elke keuken.

Of u nu een professional bent of een enthousiaste thuiskok, de Diamond Elektrische Rookkamer biedt u de mogelijkheid om traditionele rooktechnieken toe te passen met modern gemak en precisie.