Elektrische oven . touch met boiler, stoom en convectie 6xgn1 1+ cleaning | SBET/XC-06-230V/3-

De Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie van Diamond is een state-of-the-art keukenapparaat ontworpen voor professionele keukens. Deze oven combineert meerdere kooktechnieken zoals convectie, stoom en een geïntegreerde boiler, waardoor uiteenlopende gerechten perfect bereid kunnen worden. Met een capaciteit voor 6 GN-schalen is het ideaal voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten, wat bijdraagt aan een efficiënte keukenoperatie.

De oven is uitgerust met een geavanceerd 7-inch TOUCH SCREEN bedieningspaneel dat een intuïtieve interface biedt voor het aanpassen van kookinstellingen. Dit paneel biedt ook toegang tot een geheugen van 1000 recepten en verschillende kookmodi, waaronder automatisch, geprogrammeerd en handmatig koken. De LAMBDA vochtigheidscontrole en de AUTO-CLEANING functie verhogen zowel de functionaliteit als het gebruiksgemak van de oven.

De constructie van de oven is robuust met een binnen- en buitenkant van roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De dubbele beglazing van de deur en de geïntegreerde stoomcondensor dragen bij aan een efficiënte energiegebruik en veiligheid tijdens het gebruik. Dit maakt de Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie van Diamond een uitstekende keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie en efficiëntie.

Extra specificaties Diamond Elektrische oven . touch met boiler, stoom en convectie 6xgn1 1+ cleaning

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 808 mm
• Volume: 1 m3
• Gewicht: 144 kg
• Elektrisch vermogen: 11 kW
• Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
• Laadvermogen: 30Kg
• Structuur: Binnen- en buitenconstructie in roestvrij staal AISI 304
• Thermische isolatie: Keramische vezels
• Bedieningspaneel: 7 TOUCH SCREEN
• Kookmethoden: Convectie, stoom, gemengde convectie/stoom, koken bij lage temperatuur, regeneratie en temperatuurbehoud
• Speciale functies: Automatische reiniging, USB-poort voor HACCP gegevensbeheer, geïntegreerde stoomcondensor
• Extra functies: Automatische voorverwarming, snelle afkoeling, waterbesparing, energiezuinig
• Capaciteit: 6xgn1
• Reinigingsfunctie: 1+ cleaning

Waarom kies je voor Diamond Elektrische oven . touch met boiler, stoom en convectie 6xgn1 1+ cleaning

Ontdek de veelzijdigheid en geavanceerde technologie van de Diamond Elektrische oven met touch-bediening, boiler, stoom en convectie. Deze professionele oven is ontworpen om aan de hoge eisen van moderne keukens te voldoen, waarbij efficiëntie, veelzijdigheid en topprestaties centraal staan.

Met een capaciteit van 6xgn1 biedt deze oven de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden, wat ideaal is voor drukke keukenomgevingen. Of u nu stoomt, bakt of grilt, de combinatie van convectie en stoom zorgt voor perfecte kookresultaten zonder het verlies van aroma of vochtigheid, waardoor elk gerecht zijn optimale smaak en textuur behoudt.

De innovatieve touch-screen bediening maakt het eenvoudig om de oven te programmeren en aan te passen aan uw kookbehoeften. Met functies zoals automatische kookmodi, een kerntemperatuursonde en vochtigheidscontrole, biedt deze oven precisie en controle op elk aspect van het kookproces. De geïntegreerde boiler genereert 100% verzadigde stoom, ideaal voor het bereiden van gezonde en voedzame maaltijden.

Naast zijn indrukwekkende kookcapaciteiten is de oven ook ontworpen met het oog op gebruiksgemak en onderhoud. De 1+ cleaning functie zorgt voor een eenvoudige en efficiënte reiniging, terwijl de duurzame roestvrijstalen constructie en keramische vezelisolatie zorgen voor langdurige prestaties en energie-efficiëntie.

Of u nu een chef-kok bent die streeft naar culinaire perfectie of een keukenmanager die efficiëntie en betrouwbaarheid waardeert, de Diamond Elektrische oven met touch-bediening, boiler, stoom en convectie is de ideale keuze voor elke professionele keuken. Ervaar zelf hoe deze oven uw kookkunst naar een hoger niveau kan tillen en tegelijkertijd bijdraagt aan een soepelere keukenoperatie.