Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie 10xgn1 1+ cleaning | SBET/XC-10-230V/3-

De Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie van Diamond is een state-of-the-art keukenapparaat ontworpen voor professionele keukens. Deze veelzijdige oven combineert verschillende kookmethoden zoals convectie, stoom en een geïntegreerde boiler, waardoor het mogelijk is om een breed scala aan gerechten te bereiden, van gebakken goederen tot gegrilde gerechten.

Met een capaciteit van 10xgn1 kan deze oven grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd verwerken, ideaal voor drukke keukens die efficiëntie en snelheid vereisen. Het apparaat is uitgerust met een geavanceerd touchscreen bedieningspaneel dat intuïtief in gebruik is, waardoor gebruikers gemakkelijk de gewenste instellingen kunnen aanpassen en controleren.

Een opmerkelijke functie is de 1+ cleaning functie, die zorgt voor een snelle en gemakkelijke reiniging na gebruik, wat bijdraagt aan een betere hygiëne en veiligheid in de keuken. De oven is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van dubbele beglazing voor optimale warmte-isolatie, wat de energie-efficiëntie verhoogt.

Deze oven biedt niet alleen uitstekende kookprestaties maar ook een reeks geavanceerde functies zoals automatische kookmodi, vochtigheidscontrole en een USB-poort voor het beheer van kookprogramma's, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is in elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie 10xgn1 1+ cleaning

• Lengte: 867 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1058 mm
• Volume: 1.2 m3
• Gewicht: 176 kg
• Elektrisch vermogen: 19 kW
• Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
• Laadvermogen: 50 Kg
• Structuur: Binnen- en buitenconstructie in roestvrij staal AISI 304
• Thermische isolatie van keramische vezels
• Bedieningspaneel met roestvrijstalen filter
• Deur met dubbele beglazing en ergonomische handgreep
• LED-verlichting aan de zijkant
• 7 TOUCH SCREEN bedieningspaneel
• Stoom die door de ketel wordt gegenereerd (100% verzadiging)
• Bevochtigingscontrole van 1% tot 100%
• Geheugen voor 1000 recepten
• Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer
• USB-poort voor overdracht van kookprogramma's
• Geïntegreerde automatische reinigingsinrichting
• Convectie van 25 tot 300°C
• Stoom 100° C
• Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C
• Koken bij lage temperatuur
• Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C

Waarom kies je voor Diamond Elektrische oven touch met boiler, stoom en convectie 10xgn1 1+ cleaning

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Elektrische Oven met Touchscreen, Boiler, Stoom en Convectie. Deze professionele oven is speciaal ontworpen om aan de hoge eisen van moderne keukens te voldoen. Met een capaciteit voor 10 GN-schalen biedt het de mogelijkheid om grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd te bereiden, ideaal voor drukke restaurants en cateringdiensten.

Deze geavanceerde oven combineert verschillende kookmethoden zoals convectie, stoom en een combinatie van beide, waardoor chefs de vrijheid hebben om een breed scala aan gerechten te bereiden, van perfect gebakken brood tot sappig gegrild vlees. De geïntegreerde boiler zorgt voor een constante stoomtoevoer, essentieel voor het behoud van vocht en voedingsstoffen in uw gerechten.

De oven is niet alleen krachtig maar ook uiterst gebruiksvriendelijk dankzij het 7-inch touchscreen bedieningspaneel. Dit intuïtieve paneel maakt het eenvoudig om de oven te bedienen en aan te passen aan uw kookbehoeften. Met functies zoals automatische kookmodi, een vochtigheidscontrole van 1% tot 100%, en de mogelijkheid om tot 1000 recepten op te slaan, tilt deze oven kookprecisie naar een hoger niveau.

Hygiëne en onderhoud zijn ook geen probleem met de 1+ cleaning functie. Deze functie zorgt voor een snelle en efficiënte reiniging na elk gebruik, waardoor de oven altijd klaar is voor uw volgende culinaire creatie. Bovendien draagt de roestvrijstalen constructie en het automatische reinigingssysteem bij aan de duurzaamheid en hygiëne van de oven.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een bedrijfseigenaar in de voedingsindustrie, de Diamond Elektrische Oven met Touchscreen, Boiler, Stoom en Convectie is de perfecte keuze voor een betrouwbare, veelzijdige en efficiënte kookoplossing. Ervaar ongeëvenaarde kookprestaties en innovatie met Diamond.