Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1 | DFV-411/S

De Elektrische oven stoom-convectie van Diamond is een hoogwaardige, veelzijdige keukenapparaat, ideaal voor professionele keukens in restaurants en hotels. Deze compacte oven neemt weinig ruimte in en biedt de mogelijkheid om met stoom, convectie of een combinatie van beide te koken, met temperatuurbereiken van 50°C tot 270°C voor convectie en tot 100°C voor stoom. Het apparaat is uitgerust met een krachtig elektrisch verwarmingselement en een efficiënte stoomgenerator voor snelle en gelijkmatige bereiding.

Het interieur van de oven is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 en heeft afgeronde hoeken, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. De deur heeft dubbele thermische beglazing en een binnenruit op scharnieren voor eenvoudige reiniging. Verder is de oven voorzien van halogeenverlichting, een micro-deurschakelaar en een condensatiewateropvangbakje, wat bijdraagt aan het gebruiksgemak en onderhoud.

Dit model is ontworpen volgens de geldende EG-normen, wat de kwaliteit en veiligheid garandeert. Met een capaciteit voor 4x GN 1/1 is deze oven perfect voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, waardoor hij een onmisbaar onderdeel is voor elke drukke keuken die streeft naar perfectie en efficiëntie in voedselbereiding.

Extra specificaties Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1

• Lengte in mm: 600
• Breedte in mm: 870
• Hoogte in mm: 480
• Volume in m3: 0.39
• Gewicht: 66 kg
• Elektrisch vermogen in kW: 5.2
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz
• Type koken: Convectie (warme lucht) 50°C/270°C, Stoom 50°C/100°C, Mixt convectie-stoom 50°C/270°C
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
• Directe stoom door beneveling
• Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector
• Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm
• Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant
• Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud
• Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde hoeken
• Condensatiewateropvangbakje onderaan de deur
• Halogeenverlichting
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging
• Micro-deurschakelaar, magnetisch
• Afvoer voor de evacuatie van de dampen en kookdampen
• Vervaardiging in R.V.S. AISI 304
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen

Waarom kies je voor Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1

Ontdek de veelzijdigheid en kracht van de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze compacte, maar ruime oven biedt de perfecte combinatie van stoom en convectie, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden.

Met een capaciteit van 4x GN 1/1 en uitgerust met een krachtig elektrisch verwarmingselement en een stoomgenerator, garandeert deze oven snelle en gelijkmatige kookresultaten. De temperatuurinstellingen variëren van 50°C tot 270°C voor convectie en tot 100°C voor stoom, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces.

Het gebruiksgemak wordt verder versterkt door een digitaal bedieningspaneel waarmee u temperatuur, tijd en stoomniveaus eenvoudig kunt instellen. Dit zorgt voor nauwkeurige en consistente resultaten, essentieel voor elke professionele keuken. Bovendien is de oven ontworpen voor eenvoudig onderhoud met functies zoals een deur met dubbele thermische beglazing en een micro-deurschakelaar.

De robuuste constructie van roestvrij staal AISI 304 met afgeronde hoeken maakt het interieur gemakkelijk schoon te houden, terwijl de halogeenverlichting en het automatische reinigingssysteem bijdragen aan het gebruiksgemak. Kies voor de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie om de efficiëntie en kwaliteit van uw keuken naar een hoger niveau te tillen.