Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1 of 600x400 mm | WR-FCV4-M

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond elektrische oven met stoom-convectie, perfect voor professionele keukens. Dit robuuste model, vervaardigd in Europa, biedt drie bereidingsmethoden: convectie (hete lucht), stoom en een combinatie van beide, waardoor u uiteenlopende gerechten perfect kunt bereiden. De oven heeft een mechanisch bedieningspaneel met een stoomregelaar van 0 tot 99%, een thermostaat die instelbaar is van 50°C tot 270°C, en een timer van 1 tot 120 minuten.

De oven is ontworpen voor CROSSWISE lading van platen GN 1/1 of 600x400 mm en wordt standaard geleverd met één rooster GN 1/1. De directe stoomfunctie door beneveling en convectieverwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur is voorzien van dubbele thermische beglazing voor efficiënte isolatie en gemakkelijke reiniging. Extra functies zoals halogeenverlichting en een microschakelaar die de ventilator uitschakelt bij het openen van de deur, verhogen het gebruiksgemak en de veiligheid.

Dit model is niet alleen efficiënt maar ook duurzaam, met een externe afwerking in roestvrij staal AISI 430 en een kamer van roestvrij staal AISI 304. Het apparaat voldoet aan de huidige CE-richtlijnen, wat zorgt voor betrouwbaarheid en veiligheid in uw keuken. Optioneel zijn diverse accessoires beschikbaar om de functionaliteit verder uit te breiden.

Extra specificaties Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1 of 600x400 mm

• Mechanische bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Oven CROSSWISE lading platen GN 1/1of 600x400 mm.
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
• Directe stoom door beneveling.
• Convectie verwarming: door roestvrij stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de deflectors van de turbine.
• Laden in de breedte, tussenruimte 75 mm, anti-kantelbare structuur voor platen.
• Kamer gemaakt van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en voorzien van een afvoer.
• Verwijderbare condensatiewater opvangbakje, geplaatst onder de deur.
• Halogeenverlichting.
• 2 turbines met motor 2800 t/min auto-reverse, garanderen een homogene verspreiding van warmte/stoom.
• Deur met automatische sluiting, en dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging, ergonomische en athermische handgreep, afdichting, gemakkelijk verwijderbaar.
• Microschakelaar voor het uitschakelen van de ventilator bij het openen.
• Oura voor het afvoeren van rook - stoomdampen.
• Externe uitvoering in roestvrij staal AISI 430.
• Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
• 3 verschillende bereidingsmethoden: Convectie (hete lucht) & Stoom & Gemengd (convectie-stoom).
• Lengte in mm: 865
• Breedte in mm: 685
• Hoogte in mm: 565
• Volume in m3: 0.53
• Gewicht: 65 kg
• Electrisch vermogen in kw: 6.5
• Electrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz

Waarom kies je voor Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 4x gn 1 1 of 600x400 mm

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie, een must-have voor elke professionele keuken. Deze robuuste oven is vervaardigd in Europa en biedt een combinatie van convectie, stoom en een gemengde modus, waardoor u met gemak een breed scala aan gerechten kunt bereiden.

De oven is uitgerust met een mechanisch bedieningspaneel dat een stoomregelaar van 0 tot 99%, een thermostaat die instelbaar is van 50°C tot 270°C, en een timer van 1 tot 120 minuten bevat. Dit zorgt voor een nauwkeurige controle tijdens het kookproces. De ruime capaciteit van de oven maakt het mogelijk om platen van GN 1/1 of 600x400 mm te laden, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.

De constructie van roestvrij staal AISI 304 in de binnenkamer, met afgeronde hoeken en een afvoer, garandeert een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De dubbele thermische beglazing van de deur en de halogeenverlichting zorgen voor uitstekende zichtbaarheid en isolatie. Bovendien zorgt de microschakelaar ervoor dat de ventilator automatisch uitschakelt bij het openen van de deur, wat de veiligheid verhoogt.

Met een elektrisch vermogen van 6.5 kW en een aansluiting van 400-230/3N 50-60Hz, is deze oven niet alleen krachtig maar ook energie-efficiënt. De externe uitvoering in roestvrij staal AISI 430 zorgt voor een strak en professioneel uiterlijk dat in elke keuken past.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde hobbykok, de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie biedt de kwaliteit en flexibiliteit die u nodig heeft om elk gerecht tot een meesterwerk te maken. Upgrade uw keuken met deze hoogwaardige oven en ervaar het gemak van geavanceerde kooktechnologie.