Elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1 | DFV-1011/P

Ontdek de veelzijdigheid van de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie, perfect voor professionele keukens. Deze compacte, ruimtebesparende oven biedt een combinatie van convectieverwarming en directe stoom door verneveling, waardoor u een breed scala aan gerechten kunt bereiden van 50° tot 270°C. De oven is uitgerust met twee standaard GN 1/1 roosters en ondersteunt ook GN 1/3, 1/2, en 2/3 platen.

De constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudig onderhoud, met afgeronde hoeken en een geïntegreerde condensbak. De deur heeft thermische dubbele beglazing en een scharnierende binnenruit voor gemakkelijke reiniging. De ergonomische handgreep en micromagnetische deursluiting verhogen de gebruiksvriendelijkheid.

Dit model, met een elektrisch vermogen van 12 kW en aansluitmogelijkheden van 400-230/3N 50-60Hz, is ontworpen om te voldoen aan de huidige CE-normen, wat zorgt voor veiligheid en efficiëntie in professionele keukenomgevingen.

Extra specificaties Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1

• Lengte in mm: 710
• Breedte in mm: 770
• Hoogte in mm: 940
• Volume in m3: 0.72
• Gewicht: 120 kg
• Elektrisch vermogen in kW: 12
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
• Type koken: Convectie (warme lucht) 50° / 270° C, Stoom 50° / 100° C, Mixt convectie - stoom 50° / 270° C
• Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1
• Directe stoom door verneveling
• Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst
• Turbine(s) met Autoreverse-toestel
• Dieptelading, afstand 67 mm
• Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant
• Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
• Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter
• Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer
• Allogeen licht
• Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting
• Afvoer voor het afvoeren van dampen - kookdampen
• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE)

Waarom kies je voor Diamond Elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze compacte, ruimtebesparende oven is perfect ontworpen om een breed scala aan kooktechnieken te ondersteunen, van convectie en stoom tot een combinatie van beide, waardoor u met temperaturen van 50° tot 270° C kunt experimenteren.

De oven is standaard uitgerust met twee roosters en biedt de mogelijkheid om verschillende maten platen te laden, waaronder GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1, wat zorgt voor maximale flexibiliteit in uw kookproces. De directe stoomfunctie door verneveling en de convectieverwarming, aangedreven door afgeschermde roestvrijstalen weerstanden, garanderen een gelijkmatige warmteverdeling en optimale kookresultaten.

De oven is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat niet alleen zorgt voor duurzaamheid maar ook voor eenvoudig onderhoud. De scharnierende turbine deflector en de deur met thermische dubbele beglazing, die eenvoudig te reinigen is, dragen bij aan het gebruiksgemak. Bovendien is de oven uitgerust met een geïntegreerde condensbak en een afvoersysteem voor kookdampen, wat zorgt voor een schone en veilige werkomgeving.

Met een elektrisch vermogen van 12 kW en een aansluiting op 400-230/3N 50-60Hz, levert deze oven krachtige prestaties terwijl hij toch energie-efficiënt blijft. De ergonomische en athermische handgreep zorgt voor extra comfort en veiligheid tijdens het gebruik.

Of u nu een professionele chef bent of een gepassioneerde hobbykok, de Diamond Elektrische Oven Stoom-Convectie is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare, veelzijdige en efficiënte oven die aan alle culinaire behoeften voldoet.