Elektrische kantelbare kookketel, met mengkraan 300 l., indirecte verwarming | EXB/300I

De Elektrische kantelbare kookketel van Diamond is een hoogwaardige oplossing voor professionele keukens die grote hoeveelheden voedsel efficiënt willen bereiden. Met een capaciteit van 300 liter en een robuust ontwerp van AISI 304 en 316 roestvrij staal, biedt deze kookketel duurzaamheid en weerstand tegen corrosie. De indirecte verwarming zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de ingebouwde mengkraan het mogelijk maakt om de temperatuur en waterhoeveelheid nauwkeurig te regelen.

Dankzij het kantelmechanisme is het legen van de ketel eenvoudig en veilig. De ketel is uitgerust met een gemotoriseerde kuipkanteling en een diepgetrokken deksel met zelfcompenserende scharnieren voor gemakkelijke bediening. De thermostaat en veiligheidsthermostaat garanderen een veilige en precieze temperatuurregeling tot 100°C, ideaal voor koken, stomen en blancheren van diverse voedselsoorten.

Dit apparaat is niet alleen efficiënt in gebruik, maar ook eenvoudig te onderhouden, wat het een betrouwbare keuze maakt voor restaurants, hotels en ziekenhuizen. De combinatie van geavanceerde functies en stevige constructie maakt deze kookketel een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Elektrische kantelbare kookketel, met mengkraan 300 l., indirecte verwarming

• Kuipdiameter: 960 mm
• Diepte kuip: 500 mm
• Materiaal kuip: Diepgetrokken, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316, wand van roestvrij staal 304
• Dikte bodem: 30/10 mm
• Dikte wand: 25/10 mm
• Indirecte verwarming: Dubbele mantel van 304 roestvrij staal
• Dikte dubbele mantel: 20/10 mm
• Bekleding: AISI 304 roestvrij staal, 10/10 mm dik
• Werkblad: AISI 304 roestvrij staal, 15/10 mm dik
• Watertap voor het vullen van de kuip
• Ingebouwde mixer
• Gemotoriseerde kuipkanteling
• Bediening aan de voorzijde
• Diepgetrokken deksel van roestvrij staal 304 met zelfcompenserende scharnieren
• Gasverwarming: 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam
• Veiligheidsthermostaat
• Werktemperatuur: tot 100°C
• Lengte: 1670 mm
• Breedte: 1550 mm
• Hoogte: 1500 mm
• Volume: 4.9 m3
• Gewicht: 950 kg
• Elektrisch vermogen: 37 kW
• Elektrische aansluiting: 400/3N 50Hz

Waarom kies je voor Diamond Elektrische kantelbare kookketel, met mengkraan 300 l., indirecte verwarming

Ontdek de ultieme oplossing voor uw professionele keuken met de Elektrische kantelbare kookketel van Diamond. Deze hoogwaardige kookketel is speciaal ontworpen om aan de eisen van grote keukens te voldoen, zoals die in restaurants, hotels en ziekenhuizen. Met een royale capaciteit van 300 liter is deze kookketel perfect voor het koken, stomen en blancheren van grote hoeveelheden voedsel.

Dankzij het geavanceerde kantelmechanisme is het hanteren van de ketel zowel eenvoudig als veilig. U kunt moeiteloos ingrediënten toevoegen en het gekookte voedsel effectief legen. De ingebouwde mengkraan verhoogt de functionaliteit door u volledige controle te geven over de watertemperatuur en -hoeveelheid, wat essentieel is voor het bereiden van diverse gerechten.

De indirecte verwarmingstechnologie van de kookketel zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor alle voedselcomponenten perfect worden gekookt zonder verlies van smaak of voedingswaarde. Dit systeem, gecombineerd met een thermostaat, stelt u in staat de kooktemperatuur nauwkeurig te regelen, wat bijdraagt aan consistente resultaten en energie-efficiëntie.

Gemaakt van robuust roestvrij staal, staat deze kookketel garant voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. De zelfcompenserende scharnieren en het gemotoriseerde kantelmechanisme verhogen de gebruiksvriendelijkheid en veiligheid tijdens het koken. Met een werktemperatuur tot 100°C en een krachtige elektrische aansluiting is deze kookketel een betrouwbare en efficiënte toevoeging aan elke professionele keuken.

Kies voor de Elektrische kantelbare kookketel van Diamond en ervaar zelf hoe deze innovatieve kookoplossing de efficiëntie en kwaliteit in uw keuken kan verhogen. Een waardevolle investering die de manier waarop u kookt zal transformeren!