Elektrische kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming | EMB/100I

De Diamond elektrische kantelbare kookketel met een capaciteit van 100 liter biedt een efficiënte en veilige oplossing voor professionele keukens. Deze kookketel is uitgerust met indirecte verwarming en een dubbele mantel van roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en optimale kookresultaten. De kuip heeft een gepolijste bodem van roestvrij staal AISI 316, bekend om zijn weerstand tegen zoutcorrosie en slijtage.

De ketel is voorzien van een gemotoriseerde kantelfunctie en bediening aan de voorzijde, wat het gebruiksgemak verhoogt. Het deksel met zelfcompenserende scharnieren zorgt voor een veilige en geleidelijke opening en sluiting. De veiligheid wordt verder versterkt door een veiligheidsthermostaat en een werkdrukschakelaar die oververhitting en ongewenste drukopbouw voorkomen.

Met een elektrisch vermogen van 12.2 kW en een aansluiting van 400/3N 50-60Hz, is deze kookketel ontworpen voor krachtige prestaties en duurzaamheid. De robuuste constructie en geavanceerde functies maken het een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken die streeft naar efficiëntie en kwaliteit.

Extra specificaties Diamond Elektrische kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming

• Kuipdiameter: 600 mm
• Kuipdiepte: 420 mm
• Materiaal kuip: Diepgetrokken, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316, wand van roestvrij staal 304
• Indirecte verwarming met dubbele mantel van 304 roestvrij staal
• Constructie: Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen
• Bekleding: AISI 304 roestvrij staal
• Werkblad: AISI 304 roestvrij staal
• Watertap voor het vullen van de kuip
• Gemotoriseerde kuipkanteling met bediening aan de voorzijde
• Diepgetrokken deksel van roestvrij staal 304 met zelfcompenserende scharnieren
• Elektrische verwarming door INCOLOY-weerstanden
• Vermogensregeling door middel van een energieregelaar
• Veiligheidsthermostaat en werkdrukschakelaar
• Werktemperatuur tot 100°C
• Lengte: 1600 mm
• Breedte: 850 mm
• Hoogte: 1050 mm
• Volume: 2.7 m3
• Gewicht: 315 kg
• Elektrisch vermogen: 12.2 kW
• Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz

Waarom kies je voor Diamond Elektrische kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming

Ontdek de ultieme efficiëntie en duurzaamheid met de Diamond Elektrische Kantelbare Kookketel, perfect voor professionele keukens die streven naar topkwaliteit en betrouwbaarheid. Deze kookketel met een capaciteit van 100 liter is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, terwijl de indirecte verwarming zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zonder het risico op aanbranden.

Gemaakt van hoogwaardig AISI 304 en AISI 316 roestvrij staal, staat deze kookketel garant voor een lange levensduur en weerstand tegen zoutcorrosie en slijtage. De diepgetrokken kuip en gepolijste bodem zijn niet alleen robuust, maar ook eenvoudig te reinigen, wat essentieel is in elke professionele keuken.

De gemotoriseerde kuipkanteling en het bedieningspaneel aan de voorzijde maken het gebruik van deze kookketel uiterst gebruiksvriendelijk. Het toevoegen van ingrediënten of het legen van de ketel wordt een fluitje van een cent. Bovendien zorgt het zelfcompenserende scharnierdeksel voor een veilige en geleidelijke opening en sluiting.

Deze kookketel is uitgerust met geavanceerde veiligheidsfuncties, waaronder een veiligheidsthermostaat en een werkdrukschakelaar, die samen de veiligheid tijdens het gebruik verhogen. Met een maximale werktemperatuur van 100°C en een elektrisch vermogen van 12.2 kW, biedt deze kookketel krachtige prestaties en betrouwbaarheid.

Of u nu soepen, sauzen of stoofschotels bereidt, de Diamond Elektrische Kantelbare Kookketel met indirecte verwarming is uw partner in de keuken voor efficiënte en consistente resultaten.