Elektrische convectie oven 5x en (gn) met automatische bevochtiger | PFE-52/P

Ontdek de geavanceerde Diamond Elektrische Convectie Oven, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Deze oven, vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal (RVS AISI 304), is ontworpen voor zowel eenvoudige als complexe culinaire taken. Met interne afmetingen van 645x460x400 mm en standaard uitrusting zoals een rooster EN 600x400 en een autorevers turbine, biedt het apparaat veelzijdigheid en efficiëntie.

De oven heeft een geïntegreerde condensaatopvanglade en een dubbelbeglaasde deur, die optioneel aan de rechterkant kan scharnieren. De temperatuur is regelbaar van 50°C tot 270°C, met een timer die kan worden ingesteld van 1 tot 120 minuten of voor continu gebruik. De elektrische verwarmingselementen zijn strategisch achter de luchtverdelers geplaatst voor een optimale warmteverdeling.

Dit model is uitgerust met een automatische bevochtiger voor een perfecte vochtigheidsgraad tijdens het bakproces, wat essentieel is voor het bereiden van delicate gerechten. Met twee ventilatiesnelheden (1500/2800 tr./min) en een automatisch omkeerbare turbine, garandeert de oven een snelle en homogene bakwijze. De robuuste constructie en de regelbare RVS poten zorgen voor stabiliteit en duurzaamheid, waardoor deze oven een betrouwbare keuze is voor elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Elektrische convectie oven 5x en (gn) met automatische bevochtiger

• Interne afmetingen: 645x460xh400
• Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x400, 1 Turbine autorevers
• Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast, met mogelijkheid voor plaatsen vetfilter
• Afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer (mogelijkheid om deze af te sluiten)
• Draagstructuur voor bak schalen (67 mm), verwijderbaar
• Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel)
• Verlichting binnenin
• Geïntegreerde condensaatopvanglade (op de deur), direct aangesloten op de afvoer
• Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren
• Ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluiting, dichtingsrubber (verwijderbaar)
• Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur
• Elektrische verwarming: gepantserde weerstanden geplaatst achter de luchtverdelers
• Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer
• Veiligheidsthermostaat
• Vervaardigd uit RVS
• Poten in RVS, regelbaar
• Lengte in mm: 947
• Breedte in mm: 791
• Hoogte in mm: 725
• Volume in m3: 0.79
• Gewicht: 111 kg
• Elektrisch vermogen in kW: 7.3
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
• Turbines automatisch omkeerbaar, 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min.
• Automatische bevochtiger met verneveling, de graad van de bevochtiging is volledig regelbaar
• Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer

Waarom kies je voor Diamond Elektrische convectie oven 5x en (gn) met automatische bevochtiger

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Elektrische Convectie Oven, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Deze geavanceerde oven is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van moderne culinaire omgevingen, waar precisie en efficiëntie centraal staan.

Met interne afmetingen van 645x460x400 mm en standaard uitrusting zoals een rooster EN 600x400 en een krachtige turbine met autorevers, biedt deze oven de flexibiliteit die nodig is voor een breed scala aan bakprocessen. De binnenkamer, vervaardigd uit hoogwaardig RVS (AISI 304), garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging dankzij de afgeronde hoeken en diepgetrokken bodem met afvoermogelijkheid.

Deze oven onderscheidt zich door zijn geavanceerde functies zoals een regelbare schouw voor condensatie, interne verlichting, en een geïntegreerde condensaatopvanglade. De dubbele beglazing van de deur zorgt voor uitstekende isolatie en energie-efficiëntie, terwijl de ergonomische en thermische handgreep comfort en veiligheid tijdens het gebruik verhoogt.

Temperatuurregeling van 50°C tot 270°C en een timerfunctie bieden volledige controle over het kookproces, terwijl de automatische bevochtiger met verstelbare verneveling zorgt voor perfecte resultaten bij zowel delicate als intensieve bereidingen. Met twee ventilatiesnelheden en automatisch omkeerbare turbines, garandeert de oven een snelle en homogene bakwijze.

De Diamond Elektrische Convectie Oven is niet alleen een toonbeeld van technologische innovatie maar ook van design en gebruiksgemak, waardoor hij de ideale keuze is voor chefs die streven naar perfectie in elke bereiding.