Elek. bakplaat, 1 2 vlakke 1 2 geribde, hard verchr., module 1 1 -top- | E7/PMCD7T

De elektrische bakplaat van Diamond is een essentieel keukenapparaat voor professionele koks die streven naar veelzijdigheid en efficiëntie. Deze bakplaat beschikt over een unieke combinatie van een half vlakke en een half geribde plaat, beide vervaardigd uit hard verchroomd staal met een dikte van 50 µm, wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid.

Met afmetingen van 700x700(730) mm en een instelbare temperatuur van 50° tot 300°C, biedt deze bakplaat de mogelijkheid om diverse voedselsoorten gelijktijdig te bereiden, elk op de gewenste temperatuur. De bakplaat is uitgerust met twee afzonderlijke kookzones en een elektrisch vermogen van 8 kW, wat zorgt voor een krachtige en gelijkmatige verwarming.

De constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert een lange levensduur en eenvoudig onderhoud, terwijl de diepgetrokken top en de anti-spatrand de hygiëne en veiligheid tijdens het koken verhogen. De frontale opvanglade voor braadvocht maakt het schoonmaken na gebruik eenvoudiger en efficiënter.

Dit model is ideaal voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, van steaks tot groenten, en is een uitstekende keuze voor elke professionele keuken die streeft naar perfectie en functionaliteit.

Extra specificaties Diamond Elek. bakplaat, 1 2 vlakke 1 2 geribde, hard verchr., module 1 1 -top-

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlak: 650x570 mm, 37,05 dm2
• Versie: met 1/2 vlakke, 1/2 geribd hard verchroomde plaat 50 µm
• 2 afzonderlijke kookzones
• Uitvoering in R.V.S. AISI 304
• Verstelbare stelschroeven
• Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304
• Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal
• Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen
• Anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal
• Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht
• Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden
• Temperatuurregeling van 50° tot 300°C per thermostaat
• Frontale toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud
• Lengte: 700 mm
• Breedte: 700(730) mm
• Hoogte: 250/320 mm
• Volume: 0.3 m3
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 8 kW
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz

Waarom kies je voor Diamond Elek. bakplaat, 1 2 vlakke 1 2 geribde, hard verchr., module 1 1 -top-

Ontdek de veelzijdigheid en duurzaamheid van de Diamond Elektrische Bakplaat, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Met een unieke combinatie van een half vlakke en half geribbelde plaat biedt deze bakplaat de flexibiliteit om een breed scala aan gerechten perfect te bereiden. Van sappige steaks tot perfect gegrilde groenten, alles is mogelijk.

De platen zijn vervaardigd uit hard verchroomd staal met een dikte van 50 µm, wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en een lange levensduur. Dit materiaal staat ook garant voor een onberispelijke hygiëne en is gemakkelijk te onderhouden, waardoor u meer tijd overhoudt om te focussen op het creëren van heerlijke gerechten.

De bakplaat is uitgerust met twee afzonderlijke kookzones, waardoor u de temperatuur van elke zone afzonderlijk kunt regelen van 50° tot 300°C. Dit maakt het mogelijk om verschillende ingrediënten tegelijkertijd te bereiden, elk op de ideale temperatuur. De elektrische verwarmingselementen onder de plaat zorgen voor een snelle en gelijkmatige verwarming.

De robuuste constructie in roestvrij staal AISI 304 en de doordachte ontwerpdetails, zoals de anti-spatrand en de frontale opvanglade voor braadvocht, benadrukken de kwaliteit en functionaliteit van deze bakplaat. Bovendien maakt de frontale toegankelijkheid het onderhoud van de bakplaat uiterst eenvoudig.

Of u nu een drukke professionele keuken runt of de kwaliteit van uw culinaire creaties naar een hoger niveau wilt tillen, de Diamond Elektrische Bakplaat is de perfecte keuze voor betrouwbaarheid, efficiëntie en veelzijdigheid in uw kookprocessen.