Electrische oven boiler stoom en convectie 20x gn1 1 + cleaning | SBES/XC-20-230V/3-

De elektrische oven boiler stoom en convectie van Diamond is een hoogwaardige keuze voor professionele keukens. Deze oven combineert stoom- en convectietechnologieën, waardoor u een breed scala aan gerechten kunt bereiden, van knapperige broodjes tot sappige braadstukken. De stoomfunctie behoudt de vochtigheid en smaak van het voedsel, terwijl de convectiefunctie zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming.

Met een capaciteit voor 20 GN1/1-bakken en een krachtige elektrische aansluiting is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Een unieke eigenschap is de ingebouwde automatische reinigingsfunctie, die met één druk op de knop de oven schoonmaakt, wat tijd en moeite bespaart.

Het gebruiksvriendelijke digitale bedieningspaneel biedt diverse instellingen en functies die aanpassingen eenvoudig maken. De oven is ontworpen met duurzaam roestvrij staal en geavanceerde isolatie, wat zorgt voor efficiëntie en hygiëne. Kortom, deze oven is een betrouwbare, veelzijdige en efficiënte keuze voor elke professionele keuken.

Extra specificaties Diamond Electrische oven boiler stoom en convectie 20x gn1 1 + cleaning

• Lengte: 911 mm
• Breedte: 864 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 2.2 m3
• Gewicht: 298 kg
• Elektrisch vermogen: 37.7 kW
• Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
• Laadvermogen: 30 kg
• Capaciteit: 20 GN1/1-bakken
• Stoom- en convectiefuncties
• Ingebouwde automatische reinigingsfunctie
• Digitale bedieningspaneel met thermostaat van 25° tot 300°C
• Timer van 1 minuut tot 8 uur
• IPx5-beschermingsklasse
• Roestvrij staal AISI 304 constructie
• Keramische vezel thermische isolatie
• Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur
• LED-verlichting aan de zijkant
• Verstelbare roestvrijstalen poten
• Geleverd zonder roosters en zonder GN schalen

Waarom kies je voor Diamond Electrische oven boiler stoom en convectie 20x gn1 1 + cleaning

Ontdek de ultieme efficiëntie en veelzijdigheid met de elektrische oven boiler stoom en convectie van Diamond, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige oven combineert stoom- en convectietechnologieën om een breed scala aan gerechten perfect te bereiden, van knapperige broodjes tot sappige braadstukken.

De geavanceerde stoomfunctie behoudt de vochtigheid en smaak van uw gerechten, terwijl de convectiefunctie zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming. Met een capaciteit voor 20 GN1/1-bakken is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, wat hem perfect maakt voor drukke restaurants en cateringdiensten.

Een van de opmerkelijke kenmerken van deze oven is de geïntegreerde automatische reinigingsfunctie. Met slechts één druk op de knop wordt de oven gereinigd, wat u tijd en moeite bespaart. Dit zorgt voor een hygiënische werkomgeving en verlengt de levensduur van de oven.

Het gebruiksvriendelijke digitale bedieningspaneel biedt een scala aan instellingen en functies, waardoor u de controle heeft over elk aspect van het kookproces. De oven is ook uitgerust met innovatieve functies zoals een kerntemperatuursonde, meerdere kookfasen en een regeneratiefunctie, waardoor u met precisie kunt koken en optimale resultaten kunt behalen.

De robuuste constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid, terwijl de thermische isolatie van keramische vezels zorgt voor energie-efficiëntie. Met zijn indrukwekkende functies en betrouwbare prestaties is de elektrische oven boiler stoom en convectie van Diamond de ideale keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie.