Crème en sauskoker, 30 l u, luchtcond, vv ts | CCU/30AT

De Diamond Crème en sauskoker, model CCU/30AT, is een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken die zich richt op het bereiden van grote hoeveelheden sauzen, soepen en crèmes. Deze koker heeft een capaciteit van 30 liter en is uitgerust met een geavanceerd luchtconditiesysteem dat de temperatuur constant houdt, wat cruciaal is voor het bereiden van temperatuurgevoelige gerechten.

Dankzij de dubbele wand van de koker wordt warmte gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor een uniforme bereiding zonder het risico van aanbranden. De machine beschikt over een meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde en 10 programmeerbare cycli, waardoor het mogelijk is om diverse warmtebehandelingen in één cilinder uit te voeren zonder overdracht of verlies van kwaliteit.

De intuïtieve interface maakt de bediening eenvoudig en de afneembare onderdelen vergemakkelijken het schoonmaken. Met een robuuste constructie en een elektrisch vermogen van 4.5 kW is de Diamond CCU/30AT een betrouwbare en efficiënte keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie in hun culinaire creaties.

Extra specificaties Diamond Crème en sauskoker, 30 l u, luchtcond, vv ts

• Luchtcondensor
• Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's
• Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli
• Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder
• Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging
• Automatisch geheugen van de laatste cyclus
• Mengen per cyclus: 15/30 liter
• Cyclustijd: 90/130 min
• Lengte in mm: 550
• Breedte in mm: 650
• Hoogte in mm: 1150
• Volume in m3: 0.57
• Gewicht: 184 kg
• Electrisch vermogen in kw: 4.5
• Electrische aansluiting: 400/3N 50Hz
• Dubbele wand voor gelijkmatige warmteverdeling
• Intuïtieve interface
• Gemakkelijk schoon te maken dankzij afneembare onderdelen

Waarom kies je voor Diamond Crème en sauskoker, 30 l u, luchtcond, vv ts

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Crème en Sauskoker, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Met een royale capaciteit van 30 liter is deze koker ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden sauzen, soepen en crèmes, waardoor hij perfect is voor restaurants, hotels en cateringdiensten.

Dit geavanceerde apparaat is uitgerust met een luchtconditiesysteem dat de temperatuur constant houdt, essentieel voor het bereiden van delicate gerechten die gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen. De dubbele wandconstructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor uw gerechten gelijkmatig koken zonder aanbranden.

De Crème en Sauskoker van Diamond is niet alleen praktisch maar ook gebruiksvriendelijk. Het beschikt over een meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces. Of u nu kiest voor langzame, snelle of intermitterende beweging, deze koker biedt de flexibiliteit die u nodig heeft voor perfecte resultaten.

Het onderhoud is ook eenvoudig, dankzij de afneembare onderdelen die gemakkelijk schoon te maken zijn. De robuuste constructie en het hoogwaardige ontwerp garanderen dat deze koker een duurzame investering is die u jarenlang betrouwbare service zal bieden.

Verbeter de efficiëntie en kwaliteit van uw keuken met de Diamond Crème en Sauskoker. Bestel vandaag nog en til uw culinaire creaties naar een hoger niveau met gemak en precisie.