Convectie oven op gas, 5x en(gn) automatische bevochtiger | PFG-52/P

Ontdek de geavanceerde Diamond Convectie oven op gas, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Deze oven is uitgerust met een automatische bevochtiger en biedt een snelle en homogene bakwijze, ideaal voor zowel delicate als complexe bereidingen. De binnenkamer, vervaardigd uit hoogwaardig RVS (AISI 304), is ontworpen met afgeronde hoeken en een diepgetrokken bodem met afvoer, wat zorgt voor eenvoudige reiniging en onderhoud.

De oven heeft een regelbare schouw voor de evacuatie van condens en een ingebouwde condensaatkom op de deur, direct verbonden met de afvoer. De dubbele beglazing van de deur verhoogt de isolatie en efficiëntie. De verwarming op gas is voorzien van een RVS brander met stabiele vlam en beveiligd met een thermokoppel, met een temperatuurbereik van 50°C tot 270°C. De oven is ook uitgerust met een microschakelaar die de ventilator stopt bij het openen van de deur, wat bijdraagt aan de veiligheid en energie-efficiëntie.

Dit model, met een elektrisch vermogen van 0.6 kW en een gasvermogen van 9050 kcal/h, is gebouwd volgens de geldende CE-normen en staat op verstelbare RVS poten, wat zorgt voor stabiliteit op elke ondergrond. Met zijn veelzijdige functies en robuuste constructie is de Diamond Convectie oven een topkeuze voor professionele koks die streven naar perfectie in hun culinaire creaties.

Extra specificaties Diamond Convectie oven op gas, 5x en(gn) automatische bevochtiger

• Interne afmetingen: 645x460xh400
• Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x400, 1 Turbine autorevers
• Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast
• Mogelijkheid voor plaatsen vetfilter
• Afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer
• Mogelijkheid om de afvoer af te sluiten
• Draagstructuur voor bak schalen (67mm), verwijderbaar
• Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel)
• Verlichting binnenin
• Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer
• Deur met dubbele beglazing
• Optie: deur met scharnieren aan rechterkant
• Glas aan binnenkant op scharnieren
• Ergonomisch en thermisch handvat
• Automatische sluiting
• Dichtingsrubber (verwijderbaar)
• Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur
• Verwarming op gas: brander in RVS met stabiele vlam, beveiligd met thermokoppel, automatische elektrische ontsteking
• Regelbaar van 50°C tot 270°C
• Timer van 1 tot 120min. of doorlopend
• Elektrische thermometer
• Veiligheidsthermostaat
• Vervaardigd uit RVS
• Poten in RVS, regelbaar
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE)
• Lengte in mm: 947
• Breedte in mm: 791
• Hoogte in mm: 745
• Volume in m3: 0.79
• Gewicht: 120 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.6
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 9050

Waarom kies je voor Diamond Convectie oven op gas, 5x en(gn) automatische bevochtiger

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Convectie Oven op gas, een essentieel keukenapparaat voor elke professionele setting. Deze geavanceerde oven is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van moderne keukens, met functies die zorgen voor snelle, gelijkmatige en efficiënte bereidingen.

De oven is uitgerust met een automatische bevochtiger die de vochtigheidsgraad volledig regelbaar maakt, perfect voor zowel delicate patisserieën als robuuste braadstukken. Met twee ventilatiesnelheden (1500/2800 rpm) en automatisch omkeerbare turbines, garandeert deze oven een homogene bakwijze zonder compromissen.

De interne structuur van de oven is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal (AISI 304), wat niet alleen duurzaamheid garandeert, maar ook het onderhoud vereenvoudigt. De afgeronde hoeken en diepgetrokken bodem met afvoer maken het schoonmaken een fluitje van een cent. Bovendien is de deur voorzien van dubbele beglazing en een ergonomisch, thermisch handvat voor extra veiligheid en gebruiksgemak.

Deze oven is niet alleen krachtig maar ook precies, met een temperatuurbereik van 50°C tot 270°C en een timer die kan worden ingesteld van 1 tot 120 minuten, of voor continu gebruik. De ingebouwde veiligheidsthermostaat en microschakelaar die de ventilator stopt bij het openen van de deur, zorgen voor extra veiligheid tijdens het gebruik.

Met een robuuste constructie die voldoet aan de geldende CE-normen en verstelbare roestvrijstalen poten, past deze oven moeiteloos in elke professionele keuken. Of u nu een ervaren chef-kok bent of een beginner, de Diamond Convectie Oven op gas is de perfecte keuze voor iedereen die streeft naar perfectie in de keuken.