Convectie oven op gas, 12x en(gn) automatische bevochtiger | PFG-122/P

Ontdek de geavanceerde Diamond Convectie oven op gas, een essentieel keukenapparaat voor professionele koks die streven naar perfectie in hun culinaire creaties. Deze oven is uitgerust met een automatische bevochtiger en twee omkeerbare turbines, waardoor u een snelle en homogene bakwijze kunt bereiken. De ventilatiesnelheden variëren tussen 1500 en 2800 toeren per minuut, wat zorgt voor delicate en zelfs de meest fijne bereidingen.

De oven heeft een robuuste roestvrijstalen constructie met een interne afmeting van 645x460x860 mm en is voorzien van een dubbelbeglaasde deur die optioneel aan de rechterkant kan scharnieren. De temperatuur is regelbaar van 50°C tot 270°C, met een timer die instelbaar is van 1 tot 120 minuten of continu gebruik. De veiligheid wordt verhoogd door een thermokoppel en een automatische elektrische ontsteking.

Met een elektrisch vermogen van 0.6 kW en een gasvermogen van 17670 kcal/h, combineert deze oven efficiëntie met kracht. De oven staat op verstelbare roestvrijstalen poten en voldoet aan alle geldende CE-normen, wat zorgt voor veiligheid en betrouwbaarheid in professionele keukens.

Extra specificaties Diamond Convectie oven op gas, 12x en(gn) automatische bevochtiger

• Interne afmetingen: 645x460xh860
• Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x400
• 2 Turbine autorevers
• Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast
• Mogelijkheid voor plaatsen vetfilter
• Afgeronde hoeken en kanten
• Diepgetrokken bodem met afvoer
• Mogelijkheid om deze af te sluiten
• Draagstructuur voor bak schalen (67mm), verwijderbaar
• Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel)
• Verlichting binnenin
• Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer
• Deur met dubbele beglazing
• Optie: deur met scharnieren aan rechterkant
• Glas aan binnenkant op scharnieren
• Ergonomisch en thermisch handvat
• Automatische sluiting
• Dichtingsrubber (verwijderbaar)
• Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur
• Verwarming op gas: brander in RVS met stabiele vlam
• Beveiligd met thermokoppel
• Automatische elektrische ontsteking
• Regelbaar van 50°C tot 270°C
• Timer van 1 tot 120min. of doorlopend
• Elektrische thermometer
• Veiligheidsthermostaat
• Vervaardigd uit RVS
• Poten in RVS, regelbaar
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE)
• Lengte in mm: 947
• Breedte in mm: 791
• Hoogte in mm: 1205
• Volume in m3: 1.2
• Gewicht: 167 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.6
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 17670

Waarom kies je voor Diamond Convectie oven op gas, 12x en(gn) automatische bevochtiger

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Diamond Convectie Oven op gas, een essentieel keukenapparaat voor elke professionele setting. Deze geavanceerde oven is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van moderne keukens, met functies die zorgen voor snelle, gelijkmatige en efficiënte bereiding van een breed scala aan gerechten.

De Diamond Convectie Oven is uitgerust met een automatische bevochtiger die de vochtigheidsgraad nauwkeurig regelt, wat essentieel is voor het bereiken van perfecte bakresultaten, van knapperige broden tot sappige braadstukken. Met twee omkeerbare turbines en ventilatiesnelheden van 1500/2800 toeren per minuut, garandeert deze oven een homogene warmteverdeling en optimale kookprestaties.

De interne structuur van de oven is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal (AISI 304), wat niet alleen zorgt voor duurzaamheid maar ook voor eenvoudige reiniging. De afgeronde hoeken en diepgetrokken bodem met afvoermogelijkheid dragen bij aan het onderhoudsgemak. Bovendien is de oven voorzien van een dubbelbeglaasde deur die helpt de warmte efficiënt binnen te houden, terwijl de ergonomische en thermische handgreep veiligheid biedt tijdens het gebruik.

Deze oven is niet alleen praktisch maar ook uiterst veilig in gebruik, met functies zoals een microschakelaar die de ventilator stopt bij het openen van de deur, en een veiligheidsthermostaat. De temperatuur is regelbaar van 50°C tot 270°C, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces.

Met een robuuste constructie, conform de geldende CE-normen, en verstelbare roestvrijstalen poten, past deze oven naadloos in elke professionele keuken. Of u nu een ervaren chef-kok bent of een beginner, de Diamond Convectie Oven op gas is de perfecte keuze voor iedereen die streeft naar culinaire perfectie.