Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger | CFG201

De Convectie gasoven van Diamond is een hoogwaardige keuze voor professionele keukens, ontworpen om te voldoen aan de eisen van een drukke kookomgeving. Deze oven heeft een capaciteit voor 20 GN1/1-bakken, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Dankzij de automatische luchtbevochtiger wordt het voedsel gelijkmatig gekookt zonder uit te drogen, wat resulteert in perfecte textuur en smaak.

Het apparaat is uitgerust met een digitaal bedieningspaneel voor het eenvoudig instellen van temperatuur en kooktijd, wat zorgt voor optimale kookresultaten. De constructie van roestvrij staal AISI 304 aan de binnenkant en AISI 430 aan de buitenkant, samen met de keramische vezelisolatie, garandeert duurzaamheid en efficiëntie. Bovendien maakt het eenvoudige onderhoud deze oven een praktische toevoeging aan elke professionele keuken.

Met functies zoals een thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting van de deur en een microschakelaar die de oven stopt bij het openen van de deur, biedt deze oven veiligheid en gemak tijdens het gebruik. De Convectie gasoven van Diamond is een betrouwbare en efficiënte oplossing voor elke professionele keuken die streeft naar perfectie in hun culinaire creaties.

Extra specificaties Diamond Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger

• Lengte in mm: 890
• Breedte in mm: 900
• Hoogte in mm: 1700
• Volume in m3: 2.01
• Gewicht: 285 kg
• Electrisch vermogen in kw: 0.5
• Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 30100
• Oven CROSSWISE lading platen GN 1/1
• 1 afneembare lader op 60mm anti kantelbaar
• Regelbare poten in RVS
• Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430
• Thermische isolatie uit keramiek vezels
• Kookruimte: volledig gelast, afgeronde hoeken
• Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte
• Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt
• Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar
• Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar
• Ruime (niet verstelbare) oura
• Zijdelinkse verlichting
• Deur: thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting
• Microschakelaar voor het stoppen bij de opening
• Automatische bevochtiger
• Verwarming op gas: branders met gestabiliseerde vlam
• Bedieningspaneel: frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht IPX5
• Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min
• Geleverd zonder roosters

Waarom kies je voor Diamond Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger

Ontdek de kracht en efficiëntie van de Diamond Convectie gasoven, een must-have voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige oven is speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van drukke culinaire omgevingen, waarbij grote hoeveelheden voedsel snel en efficiënt bereid moeten worden.

Met een indrukwekkende capaciteit voor 20 GN1/1-bakken biedt deze oven de mogelijkheid om diverse gerechten tegelijkertijd te bereiden, zonder smaakoverdracht. Dit maakt het een ideale keuze voor restaurants, hotels en cateringdiensten die streven naar perfectie in hun culinaire creaties.

De geïntegreerde automatische luchtbevochtiger zorgt ervoor dat uw gerechten gelijkmatig gekookt worden en behoudt de malsheid en smaak van het voedsel, waardoor uitdroging wordt voorkomen. Dit systeem, met zes bevochtigingsniveaus, garandeert dat elk gerecht de optimale textuur en smaak behoudt.

De oven is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 aan de binnenkant en AISI 430 aan de buitenkant, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. De ergonomische en thermisch geïsoleerde deur, compleet met automatische sluiting en microschakelaar, verhoogt de veiligheid en gebruiksvriendelijkheid.

Het digitale bedieningspaneel aan de voorzijde maakt het eenvoudig om de temperatuur, vochtigheid en kooktijden aan te passen, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces. Dit, samen met de snelle en efficiënte warmeluchttechnologie, helpt u om de kooktijden te verkorten en energie te besparen.

Kies voor de Diamond Convectie gasoven en ervaar de combinatie van geavanceerde technologie, betrouwbaarheid en superieure kookprestaties die uw keuken naar een hoger niveau tillen.