Convectie gasoven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger | CFG102

De Diamond Convectie gasoven is een hoogwaardige keuze voor professionele keukens, ontworpen om grote hoeveelheden voedsel efficiënt en gelijkmatig te bereiden. Deze oven, met een capaciteit voor 10x GN 2/1 schalen, is uitgerust met een automatische luchtbevochtiger die helpt bij het behouden van de juiste vochtigheidsgraad, essentieel voor het perfect bakken van brood en gebak.

Het apparaat is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal AISI 304 aan de binnenkant en AISI 430 aan de buitenkant, wat zorgt voor eenvoudige reiniging en onderhoud. De thermische isolatie van keramische vezels en dubbele beglazing van de deur optimaliseren de energie-efficiëntie. Het bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en biedt instellingen voor temperatuur, bevochtiging en kooktijd, terwijl interne verlichting zorgt voor goed zicht op de gerechten tijdens het kookproces.

Deze oven combineert functionaliteit met betrouwbaarheid, waardoor hij een onmisbaar onderdeel is in elke professionele keuken die streeft naar perfectie in hun culinaire creaties.

Extra specificaties Diamond Convectie gasoven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger

• Lengte: 890 mm
• Breedte: 1215 mm
• Hoogte: 970/1020 mm
• Volume: 1.5 m3
• Gewicht: 182 kg
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Vermogen in Kcal: 21500
• Capaciteit: 10x GN 2/1
• Automatische luchtbevochtiger
• Temperatuurinstelling van 30°C tot 300°C
• Timer van 1 tot 120 minuten
• Interne constructie uit roestvrij staal AISI 304
• Externe constructie uit roestvrij staal AISI 430
• Thermische isolatie uit keramische vezels
• Volledig gelaste kookruimte met afgeronde hoeken
• Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer leidt
• Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar
• Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar
• Zijdelinkse verlichting
• Thermisch en ergonomisch handvat aan de deur
• Automatische deursluiting
• Microschakelaar voor het stoppen bij de opening van de deur
• Waterdicht bedieningspaneel IPX5

Waarom kies je voor Diamond Convectie gasoven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger

Ontdek de kracht van professioneel koken met de Diamond Convectie gasoven, een must-have voor elke professionele keuken die streeft naar perfectie en efficiëntie. Deze hoogwaardige oven is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden voedsel gelijktijdig te bereiden, zonder in te leveren op kwaliteit of smaak.

De geavanceerde automatische luchtbevochtiger zorgt voor een optimale vochtigheidsgraad tijdens het kookproces, wat essentieel is voor het bereiken van perfecte resultaten bij het bakken van brood en gebak. De constante vochtigheid helpt ook bij het behouden van de sappigheid en malsheid van vleesgerechten, waardoor uw gerechten altijd een smaakvolle en aantrekkelijke uitstraling hebben.

Gebruiksgemak staat centraal bij deze convectie gasoven. Het digitale bedieningspaneel is intuïtief en maakt het eenvoudig om de temperatuur en kooktijd aan te passen. Bovendien zorgt de interne verlichting ervoor dat u altijd een helder zicht heeft op uw gerechten, zonder de deur te hoeven openen en kostbare warmte te verliezen.

Gemaakt van duurzaam roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant, biedt deze oven niet alleen een robuuste constructie maar is hij ook eenvoudig te reinigen en te onderhouden. De dubbele beglazing van de deur verbetert de isolatie en draagt bij aan energiebesparing, wat deze oven een slimme investering maakt voor elke professionele keuken.

Of u nu een ervaren chef-kok bent of een beginner in de professionele keukenwereld, de Diamond Convectie gasoven is uw partner in de keuken voor het bereiden van uitzonderlijke gerechten die uw gasten zullen verbazen. Bereid u voor op een naadloze kookervaring die uw culinaire creaties naar een hoger niveau tilt.