Combi-steamer silversteam p-5230d | 117650

Ontdek de geavanceerde mogelijkheden van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5230D, een essentieel keukenapparaat ontworpen om uw kookervaring te optimaliseren. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en een krachtige aansluitwaarde van 4.8 kW, biedt deze combisteamer uitzonderlijke prestaties en veelzijdigheid. De steamer is uitgerust met 5 roosters van het formaat 2/3 GN en biedt 99 gaarprogramma's en 8 gaarfasen, waardoor u een breed scala aan gerechten efficiënt kunt bereiden.

De Silverstream P-5230D kenmerkt zich door functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, allemaal bedienbaar via een intuïtieve touch-besturing. De LED-indicatoren voor stomen, kerntemperatuur en meer, zorgen voor een nauwkeurige monitoring tijdens het kookproces. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig CNS 18/10 roestvrijstaal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoud in onderhoud, hoewel het geen ingebouwd reinigingssysteem heeft.

Deze combisteamer is niet alleen krachtig maar ook ontworpen voor continu gebruik, waardoor het een ideale keuze is voor drukke professionele keukens. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de gebruiksvriendelijkheid, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het schoonmaken vergemakkelijken. Voor optimale prestaties wordt aanbevolen een waterontharder te installeren bij waterhardheid vanaf 5° d.H en een maximale waterdruk van 3 bar te handhaven.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-5230d

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met extra vermogen
• Vol bezette kookruimtes geen probleem dankzij hoge vermogen en rack-control-functie
• Gereduceerde kooktijden en snellere opwarmtijden
• Eenvoudige hantering en reinigingssysteem
• Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator voor diverse functies zoals stomen, Delta-T-garen, gaarfasen, kerntemperatuur, ventilatorsnelheid, programma, temperatuur, tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Formaat roosters: 2/3 GN
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling: 0 tot 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Gereed voor aansluiting, Snellere opwarm- en weer opwarmtijden
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 2/3 GN, 1 plaat 2/3 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 4.8 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 620.0 mm
• Diepte: 780.0 mm
• Hoogte: 675.0 mm
• Gewicht: 58.6 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-5230d

Ontdek de revolutionaire efficiëntie van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5230D, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken die streeft naar perfectie en snelheid. Met zijn geavanceerde functies en robuuste ontwerp biedt deze combisteamer uitzonderlijke kookprestaties en veelzijdigheid.

De Silverstream P-5230D is uitgerust met een krachtig temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en biedt plaats aan vijf 2/3 GN roosters, waardoor u meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden zonder in te boeten aan kwaliteit. De traploze temperatuurregeling en de drie-traps ventilatorsnelheid zorgen voor een optimale warmteverdeling en kookconsistentie.

Dankzij de innovatieve functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, kunt u met de Silverstream P-5230D een breed scala aan gerechten bereiden, van zacht gestoomde groenten tot perfect geroosterd vlees. De omkering van de draairichting van de motor zorgt voor een gelijkmatige garing en de directe stoominjectie biedt snelle en efficiënte stoomproductie.

Deze combisteamer is niet alleen krachtig maar ook gebruiksvriendelijk, met een intuïtieve touch-bediening en LED-indicatoren voor stomen, kerntemperatuur en meer. De dubbeldeurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid tijdens het kookproces, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het reinigen vereenvoudigen.

Met een robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal en een continu gebruiksmogelijkheid, is de Silverstream P-5230D gebouwd om de uitdagingen van een drukke professionele keuken aan te gaan. Voor optimale prestaties en onderhoud raden wij aan een waterontharder te installeren bij waterhardheid boven 5° d.H en een maximale waterdruk van 3 bar te handhaven.

Verhoog de efficiëntie en kwaliteit van uw keuken met de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5230D, uw partner voor snelle, veelzijdige en smaakvolle gerechten.