Combi-steamer silversteam p-10111drs | 117766

Ontdek de geavanceerde mogelijkheden van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 10 x 1/1 GN, een essentieel apparaat voor elke professionele keuken. Deze krachtige combisteamer biedt een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en is uitgerust met 10 roosters, waardoor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel efficiënt en effectief wordt. De traploze temperatuurregeling en touch-besturing zorgen voor precisie en gebruiksgemak.

De Silverstream P is voorzien van diverse functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, waardoor u een breed scala aan gerechten kunt bereiden met perfecte resultaten. Het apparaat heeft een geavanceerd 3-traps automatisch reinigingssysteem met drogingsprogramma, wat dagelijks onderhoud vereenvoudigt. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de zichtbaarheid en energie-efficiëntie.

Dankzij de extra motor en verbeterde luchtcirculatie zijn snellere opwarmtijden en gereduceerde kooktijden mogelijk, wat tot 28% tijd bespaart, vooral in drukke kookomgevingen. De steamer is ook uitgerust met een USB-aansluiting aan de zijkant voor gemakkelijke programmering en data-overdracht. Voor optimale prestaties en onderhoud wordt het gebruik van een waterontharder aanbevolen bij waterhardheid vanaf 5° d.H.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-10111drs

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combisteamer Silverstream P 10 x 1/1 GN
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 10
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 3
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting, Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap, Snellere opwarm- en weer opwarmtijden, Gereduceerde kooktijden met tot 28 %, Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes, Betere luchtcirculatie door extra motor
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang, 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde: 17.4 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 800.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 1065.0 mm
• Gewicht: 122.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-10111drs

Ontdek de revolutionaire efficiëntie van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken die streeft naar perfectie en snelheid. Met zijn indrukwekkende capaciteit van 10 roosters en een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C, biedt deze combisteamer ongeëvenaarde flexibiliteit en controle over uw kookprocessen.

De Silverstream P is uitgerust met geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, waardoor u met gemak diverse gerechten kunt bereiden van hoge kwaliteit. De toevoeging van een automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma zorgt voor een moeiteloze schoonmaak na elk gebruik, terwijl de dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor een optimale zichtbaarheid en energie-efficiëntie.

Deze robuuste machine is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrij staal, wat garant staat voor duurzaamheid en een lange levensduur. De ingebouwde USB-aansluiting en de mogelijkheid om een kerntemperatuurvoeler aan te sluiten, verhogen de gebruiksvriendelijkheid en precisie tijdens het kookproces. Bovendien zorgt de krachtige ventilator met drie snelheden voor een gelijkmatige warmteverdeling, zelfs in volledig bezette kookruimtes.

Of u nu een klein café runt of een groot restaurant, de Bartscher Combi-steamer Silverstream P is de ideale keuze voor iedereen die streeft naar culinaire excellentie en efficiëntie. Upgrade uw keuken met deze top-of-the-line combisteamer en ervaar zelf het verschil in snelheid, gemak en kwaliteit van uw gerechten.