Combi-steamer silversteam p-10111d | 117763

Ontdek de geavanceerde mogelijkheden van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 10 x 1/1 GN, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken die streeft naar efficiëntie en snelheid. Dit krachtige apparaat, uitgerust met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en drie motoren, biedt uitzonderlijke controle en veelzijdigheid in kookprocessen. Met functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, kunt u diverse gerechten perfect bereiden.

De steamer is ontworpen voor continu gebruik en heeft een capaciteit van 10 roosters, waardoor het geschikt is voor volle kookruimtes. De touch-besturing en LED-indicatoren voor diverse kookfasen verhogen de gebruiksvriendelijkheid, terwijl de dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur de zichtbaarheid verbeteren. Ondanks zijn krachtige functies, is het apparaat ontworpen met een focus op eenvoudige bediening en onderhoud, zonder ingebouwd reinigingssysteem, wat de duurzaamheid ten goede komt.

De steamer is ook voorzien van een USB-aansluiting aan de zijkant voor gemakkelijke programmering en updates, en een aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler, wat bijdraagt aan de precisie tijdens het kookproces. De robuuste constructie van CNS 18/10 staal garandeert een lange levensduur en betrouwbaarheid in drukke keukenomgevingen. Kortom, de Bartscher Combi-steamer Silverstream P is de ideale keuze voor professionele chefs die waarde hechten aan kwaliteit, efficiëntie en veelzijdigheid.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-10111d

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met extra vermogen
• Vol bezette kookruimtes geen probleem dankzij hoge vermogen en rack-control-functie
• Gereduceerde kooktijden en snellere opwarmtijden
• Eenvoudige hantering en reiniging
• Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C
• Aantal roosters: 10
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 3
• LED-indicator voor diverse functies zoals stomen, Delta-T-garen, gaarfasen, kerntemperatuur, ventilatorsnelheid, programma, temperatuur, tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling: 0 tot 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap, Snellere opwarm- en weer opwarmtijden, Betere luchtcirculatie door extra motor
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 17.4 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 1065.0 mm
• Gewicht: 120.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-10111d

Ontdek de kracht en veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 10 x 1/1 GN, een ware revolutie in uw keuken die efficiëntie en tijdsbesparing naar een hoger niveau tilt. Met een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en de capaciteit om tot 10 roosters te bevatten, is deze combisteamer perfect uitgerust voor zelfs de meest veeleisende kookomgevingen.

Deze hoogwaardige combisteamer is uitgerust met geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, waardoor u met gemak diverse gerechten kunt bereiden. De touch-besturing en LED-indicatoren voor stomen, kerntemperatuur en meer, zorgen voor een gebruiksvriendelijke ervaring die elke culinaire taak vereenvoudigt.

De Silverstream P is niet alleen krachtig maar ook ontworpen voor duurzaamheid en gemak, met een roestvrijstalen constructie (CNS 18/10), dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur. De steunrails zijn uitneembaar, wat de flexibiliteit en het onderhoudsgemak verhoogt. Ondanks zijn robuuste bouw en uitgebreide functies, is het apparaat verrassend eenvoudig te hanteren en biedt het snelle opwarm- en kooktijden, wat essentieel is voor professionele keukens.

Met een aansluitwaarde van 17.4 kW en een 3-traps ventilatorsnelheid, garandeert de Silverstream P optimale kookresultaten en een betere luchtcirculatie, zelfs in sterk gevulde kookruimtes. Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde hobbykok, deze combisteamer is de perfecte aanvulling op elke keuken die streeft naar perfectie en efficiëntie.

Upgrade uw keuken met de Bartscher Combi-steamer Silverstream P en ervaar zelf hoe deze topklasse keukenapparatuur uw kookkunsten naar een hoger niveau kan tillen.