Combi-steamer silversteam 7111d | 117727

Ontdek de geavanceerde Bartscher Combi-steamer Silverstream, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Dit model, met zijn robuuste CNS 18/10 roestvrijstalen constructie, biedt een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en is uitgerust met 7 roosters van 1/1 GN-formaat. De steamer beschikt over een touch-besturing en een veelzijdige LED-indicator die functies zoals stomen, convectie, combi-steamen, en meer weergeeft.

De Silverstream heeft een krachtige dubbele motor en biedt functies zoals Delta-T-garen en omkering van de draairichting van de ventilatorbladen. Met 99 gaarprogramma's en 8 gaarfasen kunt u moeiteloos diverse gerechten bereiden. De steamer is ook voorzien van een USB-aansluiting aan de zijkant en een aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler, wat de veelzijdigheid verder vergroot.

Deze combi-steamer is niet alleen functioneel maar ook gebruiksvriendelijk, met kenmerken zoals uitneembare steunrails, dubbele deurbeglazing, en LED-verlichting in de deur. Voor optimale prestaties wordt aanbevolen een waterontharder te installeren bij waterhardheid vanaf 5° d.H. en een maximale waterdruk van 3 bar te handhaven.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 7111d

• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 7
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 2
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 9.6 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 865.0 mm
• Gewicht: 107.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 7111d

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silversteam 7111d, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze hoogwaardige combistomer is uitgerust met elektronische bediening en biedt ruimte aan 7 roosters in 1/1 GN-formaat, ideaal voor elke professionele keukenomgeving.

Met een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en traploze temperatuurregeling, biedt de Silversteam uitzonderlijke controle over uw kookprocessen. De geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen zorgen ervoor dat elk gerecht perfect bereid wordt. De unieke rek-controle-functie maakt het mogelijk om verschillende gerechten gelijktijdig te bereiden zonder smaakoverdracht.

Deze combistomer is niet alleen functioneel, maar ook gebouwd voor duurzaamheid en gemak. Het CNS 18/10 roestvrijstalen ontwerp is zowel robuust als eenvoudig te reinigen. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de zichtbaarheid, terwijl de uitneembare steunrails en de zijdelingse USB-aansluiting extra gebruiksgemak bieden.

De Bartscher Silversteam is ontworpen voor continu gebruik en is uitgerust met een drietraps ventilatorsnelheid en directe stoominspuiting, wat zorgt voor optimale kookresultaten. Met 99 voorgeprogrammeerde gaarprogramma's en de mogelijkheid om tot 8 gaarfasen in te stellen, kunt u moeiteloos elk recept aan.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde hobbykok, de Bartscher Combi-steamer Silversteam 7111d is de ideale keuze voor iedereen die streeft naar perfectie in de keuken.