Combi-steamer silversteam 5230m | 116622

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 5230m, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Dit robuuste apparaat in CNS 18/10 roestvrijstaal biedt een ruim temperatuurbereik van 50 °C tot 280 °C en is uitgerust met vijf 2/3 GN slots. De handmatige toggle besturing en traploze temperatuurregeling stellen u in staat om met precisie te stomen, bakken en combi-steam koken.

De steamer heeft een LED-indicator voor stomen, kerntemperatuur, algemene temperatuur en tijd, wat zorgt voor een intuïtieve bediening. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de zichtbaarheid, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het onderhoud vereenvoudigen. Met functies zoals omkering van de draairichting van de ventilator en stoomvorming door directe inspuiting, biedt deze steamer consistent uitstekende resultaten.

De Bartscher Combi-steamer is gereed voor aansluiting en wordt geleverd met een watertoevoerslang, een rooster en een plaat van 2/3 GN. Voor optimale prestaties en onderhoud wordt aanbevolen een waterontharder te installeren bij waterhardheid vanaf 5° d.H en een maximale waterdruk van 3 bar te handhaven.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 5230m

• Art.nr. BA116622
• Serie: Silverstream
• 5 slots in 2/3 GN-formaat
• Temperatuurbereik tot: 280 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Toggle
• Dampafzuiging: Ja
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator: Stomen, Kerntemperatuur, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: Gereed voor aansluiting
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 2/3 GN
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• Tijdinstelling tot: 120 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 1
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Gereed voor aansluiting
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 2/3 GN, 1 plaat 2/3 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 3.3 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Controlelampje: Aan/Uit, Temperatuur
• Rekcontrole: Nee
• Aantal gaarfasen: 1
• Spanning: 230 V
• Ventilatorsnelheid: 2-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 620.0
• Diepte: 780.0
• Hoogte: 675.0
• Gewicht: 57.2

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 5230m

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 5230m, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze hoogwaardige combisteamer is speciaal ontworpen om aan alle eisen van moderne kookprocessen te voldoen. Met vijf slots in 2/3 GN-formaat biedt het apparaat ruime mogelijkheden voor diverse gerechten, van bakken en stomen tot combi-steam koken.

De Bartscher Silverstream 5230m blinkt uit in gebruiksgemak dankzij de handmatige bediening met toggle besturing, waardoor u volledige controle heeft over de temperatuur, die traploos instelbaar is van 50 °C tot 280 °C. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekend zicht op uw gerechten, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het onderhoud vereenvoudigen.

Dit robuuste apparaat is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrij staal, wat garant staat voor duurzaamheid en hygiëne. Met functies zoals convectie, stomen, en de unieke omkering van de draairichting van de motor, biedt de Silverstream 5230m een optimale kookflexibiliteit. De ingebouwde dampafzuiging en de mogelijkheid om een kerntemperatuurvoeler aan te sluiten, verhogen verder de precisie en het gebruiksgemak.

Of u nu een professionele chef of een gepassioneerde hobbykok bent, de Bartscher Silverstream 5230m is de ideale keuze voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit, efficiëntie en veelzijdigheid in de keuken. Bereid u voor op een naadloze kookervaring met resultaten die uw culinaire verwachtingen overtreffen.