Combi-steamer silversteam 5230d | 117623

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 5230d, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze geavanceerde combisteamer is uitgerust met elektronische bediening en biedt plaats aan vijf 2/3 GN-roosters. Met functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, kunt u een breed scala aan gerechten bereiden met precisie en gemak.

De steamer heeft een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en beschikt over een traploze temperatuurregeling en een drietraps ventilatorsnelheid. De LED-indicatoren en touch-besturing maken het eenvoudig om de kerntemperatuur, gaarfasen en meer te monitoren. De steamer is vervaardigd uit hoogwaardig CNS 18/10 roestvrijstaal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Extra functies zoals de omkering van de draairichting van de motor en directe stoominspuiting verhogen de efficiëntie en kwaliteit van het kookproces. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid en energie-efficiëntie. Voor optimale prestaties wordt aanbevolen een waterontharder te installeren bij waterhardheid vanaf 5° d.H en een maximale waterdruk van 3 bar.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 5230d

• De Bartscher combisteamer van de serie Silverstream met elektronische bediening en 5 slots in 2/3 GN-formaat
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: Gereed voor aansluiting
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 2/3 GN
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuut/minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Gereed voor aansluiting
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuut/minuten
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 2/3 GN, 1 plaat 2/3 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 3.3 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 230 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 620.0
• Diepte: 780.0
• Hoogte: 675.0
• Gewicht: 58.6

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 5230d

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 5230d, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze hoogwaardige combisteamer is uitgerust met geavanceerde elektronische bediening en biedt plaats aan vijf 2/3 GN-roosters, waardoor u een grote verscheidenheid aan gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Met een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en traploze temperatuurregeling, biedt de Silverstream uitzonderlijke controle over uw kookprocessen. Of u nu kiest voor convectie, stomen, combi-steamen of op lage temperatuur bereiden, deze combisteamer kan het allemaal. De functie voor omkering van de draairichting van de motor zorgt voor een gelijkmatige garing en met de directe stoominjectie bereidt u moeiteloos perfecte gerechten.

De Silverstream is niet alleen krachtig, maar ook slim. Dankzij de LED-indicatoren houdt u eenvoudig de stoom, kerntemperatuur, gaarfasen en meer in de gaten. Met 99 voorgeprogrammeerde gaarprogramma's en de mogelijkheid om tot acht gaarfasen in te stellen, kunt u elk gerecht naar perfectie brengen. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen ervoor dat u het kookproces nauwkeurig kunt volgen zonder de deur te openen.

De robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Hoewel het apparaat niet over een automatisch reinigingssysteem beschikt, zijn de steunrails uitneembaar, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Voor optimale prestaties en onderhoud raden wij aan een waterontharder te installeren bij waterhardheid vanaf 5° d.H en een maximale waterdruk van 3 bar.

De Bartscher Combi-steamer Silverstream 5230d is klaar voor aansluiting en wordt geleverd met een rooster, een plaat en een watertoevoerslang, zodat u direct aan de slag kunt. Of u nu een professionele chef of een enthousiaste hobbykok bent, deze combisteamer is de ideale keuze voor iedereen die streeft naar culinaire perfectie.