Combi-steamer silversteam 5111drs | 117741

Ontdek de geavanceerde Bartscher Combi-steamer Silverstream 5111drs, uw ideale partner in de professionele keuken. Deze hoogwaardige combisteamer is uitgerust met elektronische bediening via een touch interface en een automatisch 3-traps reinigingssysteem, wat zorgt voor gemak en efficiëntie. Met een capaciteit van 5 slots in 1/1 GN-formaat, biedt het apparaat veelzijdigheid voor het bereiden van diverse gerechten.

De steamer heeft een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en beschikt over diverse functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen. De LED-indicatoren tonen duidelijk de status van stomen, gaarfasen, kerntemperatuur en meer. De steamer is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrijstaal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de gebruikservaring verder.

De Bartscher Combi-steamer is niet alleen een krachtige toevoeging aan uw keuken, maar ook een slimme, met functies zoals rekcontrole en een USB-aansluiting voor eenvoudige programmering en monitoring. Voor optimale prestaties wordt een waterontharder aanbevolen bij waterhardheid vanaf 5° d.H.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 5111drs

• De Bartscher combisteamer van de serie Silverstream met elektronische bediening, reinigingssysteem en 5 slots in 1/1 GN-formaat
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting, Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang, 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde: 6.3 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 885.0 mm
• Diepte: 835.0 mm
• Hoogte: 675.0 mm
• Gewicht: 91.2 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 5111drs

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Bartscher Combi-steamer Silverstream, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze geavanceerde combisteamer is uitgerust met een elektronische bediening en een innovatief reinigingssysteem, waardoor het onderhoud een fluitje van een cent is. Met vijf slots in 1/1 GN-formaat biedt het apparaat ruimte en flexibiliteit voor al uw kookbehoeften.

De Bartscher Silverstream blinkt uit in functionaliteit met een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C, waardoor u moeiteloos kunt bakken, stomen, combi-steamen en zelfs op lage temperaturen kunt bereiden. De traploze temperatuurregeling en de drie-traps ventilatorsnelheid zorgen voor een optimale controle tijdens het kookproces. De LED-indicatoren voor stomen, Delta-T-garen, gaarfasen, kerntemperatuur en meer maken het eenvoudig om de voortgang van uw gerechten te volgen.

Dankzij de unieke functies zoals Delta-T-garen en de omkering van de draairichting van de motor, garandeert de Silverstream een gelijkmatige garing en perfecte resultaten. Het automatische 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma zorgt ervoor dat de combisteamer na gebruik snel en grondig gereinigd wordt, terwijl de dubbele deurbeglazing en de LED-verlichting in de deur zorgen voor een uitstekend zicht op uw gerechten.

De robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal staat garant voor duurzaamheid en betrouwbaarheid, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het gebruiksgemak verhogen. Met 99 gaarprogramma's en 8 gaarfasen biedt de Silverstream een ongeëvenaarde flexibiliteit, waardoor het de ideale keuze is voor elke professionele keuken.

Of u nu een ervaren chef-kok bent of een beginner, de Bartscher Combi-steamer Silverstream is ontworpen om aan al uw kookbehoeften te voldoen en uw culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen. Laat de Silverstream het zware werk doen en geniet van de kunst van het koken met gemak en vertrouwen.